Pain de viande cuisinier - si ça va marcher acceptable

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Vous voulez pain de viande cuite et non seulement chaud servi sur le pain, mais aussi frits fois? Pour travailler sur la préparation délicieuse.

Le pain de viande, le pain de viande est aussi appelé, non seulement sur le chignon un régal pour les amateurs d'innombrables. Aussi cuite est le morceau de viande comme plat principal une variété bienvenue à la plaque. Servir avec une salade de pommes de terre et les haricots recommander ou salade de haricots et de pommes de terre bouillies. Avec ce guide, vous ne devriez pas être difficile et peut-être bientôt vous êtes parmi les amateurs de cette spécialité bavaroise cuisson du fromage de foie. Comment ça marche déterminée.

Rôti de pain de viande correctement

  1. Tout d'abord, il est important d'acheter le fromage du foie ou des pains de viande droite. Acheter au pain de viande déjà cuite du boucher en tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur. Pour la torréfaction, vous devez utiliser un pain de viande classique, donc pas de lieux spéciaux comme le pain de viande Pizza ou similaire.
  2. Pour la torréfaction, vous spécifiez d'abord un morceau de beurre dans la poêle et chauffez jusqu'à ce que la graisse est chaude. Saisissez les tranches de pain de viande coupés en deux dans la poêle et faire sauter la première page à feu moyen.
  3. Si cette page dorée légèrement et la surface est légèrement brune, mais sans se brûler, appliquez le pain de viande et les faire frire légèrement l'autre côté.

Assaisonner et servir

  1. Maintenant, entrez le premier côté poêlé peu de poudre de paprika. Appliquer de sorte que le paprika est sauté à nouveau fromage de foie. Entrez de l'autre côté d'une petite quantité de poudre, appliquer et faire cuire à nouveau de ce côté à nouveau brièvement.
  2. Si le paprika légèrement dorée et le pain de viande est légèrement de couleur brunâtre, vous pouvez les servir. Passez sur une plaque avec des plats d'accompagnement, comme la salade de pommes de terre et les haricots et en profiter avec soit la moutarde ou le ketchup.
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