Pains sans glucide se cuire - deux recettes pour le pain de protéines

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Petits pains sans glucide peuvent, par exemple, au four avec du fromage. Aimeriez-vous faire cuire l'œuf d'habitude le pain blanc de la boulangerie, mais vous devez prendre une petite proportion de glucides dans les achats.

Recette pour une faible teneur en glucides du pain

Avec du fromage cottage et des oeufs, vous pouvez facilement faire cuire du pain à faible teneur en glucides. La préparation de la pâte peut être fait rapidement.

  1. Commencez par déconnecter vos oeufs. Les jaunes d'oeufs et les blancs doivent finalement être stockés dans des bols séparés.
  2. Entrez maintenant le fromage cottage dans un bol et mélanger ces ingrédients avec les jaunes.
  3. Puis le caillé doux encore avec édulcorant. Offrir soigneusement ajouté, afin de ne pas le fromage cottage douce.
  4. Après quoi la protéine n'a pas encore été exploité. Battre les blancs d'œufs à raffermir donc.
  5. Prenez une cuillère à soupe de blancs d'œufs dans le bol et soulevez-le très soigneusement avec le caillé.
  6. Placez le papier de cuisson sur votre feuille de cuisson et entrez la grande distance Quarkteig sur elle.
  7. Les rouleaux de caillé doivent être cuits à 150 ° C pendant environ une demi-heure.

Petits pains avec du blanc d'oeuf pour post-cuisson

Les grands rouleaux de protéines, qui peuvent être achetés à la boulangerie, mais pas normalement glucides libre, mais contiennent généralement peu de glucides.

  1. Remuer pour la cuisson du pain protéine d'abord le quark et les œufs.
  2. Après quoi, vous pouvez incorporer le quark ensuite successivement la farine, les graines de lin écrasé, son de blé, la poudre d'amandes, la poudre à pâte et le sel.
  3. Maintenant entrer plusieurs Teighaufen sur un graissé ou doublé d'une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
  4. Passez le Teighaufen maintenant avec un peu d'eau, puis cuire le pain pendant environ 40 minutes à 175 ° C
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