Paleofood: Retour à la denrée d'origine?

FONTE ZOOM:
Nos ancêtres vivaient comme des chasseurs et cueilleurs. Des représentants de la Paleofoodidee garder ce régime aujourd'hui pour la plus saine. Paleofood ou d'un type de Paleoernährung de l'alimentation qui a été autour depuis les années 90. Qu'est-ce sur cette tendance aux États-Unis?

Nutrition comme les ancêtres?
Avec Paleofood un régime est censé l'équivalent de nos ancêtres avant qu'ils étaient sédentaires et l'agriculture système - de sorte que le régime alimentaire dans les jours de chasseurs-cueilleurs. Les promoteurs entendent par un choix d'aliments riches en protéines avec peu de glucides et d'établir ce type de régime que:

Les êtres humains sont génétiquement toujours le même, il était déjà il ya plus de 10.000 ans, et donc son métabolisme fonctionne toujours de la même manière - biologiquement, nous sommes juste encore mammifères.

De nombreuses protéines, faibles en gras?
Nos ancêtres chassaient les animaux et les baies recueillies, les racines, et les noix. Pain et autres produits céréaliers qu'ils ne connaissaient pas. Ainsi, ils ont mangé beaucoup de protéines et peu de graisse. Les glucides sous forme de fruits ou le miel étaient l'exception au plan de nos ancêtres de repas. Lait et produits laitiers étaient à leur insu parce que les animaux sauvages ne peuvent pas être traire fois maintenant.

Il ya environ 10.000 ans puis a commencé un changement majeur dans les habitudes alimentaires des gens. Nos ancêtres ont découvert l'agriculture et de l'élevage et pourraient dès lors sur l'autodétermination pourvoir à leur nourriture. Les glucides sont maintenant facilement disponibles dans les masses. Les partisans de ce type de régime porter ce fait à l'apparition des premières maladies de civilisation.

Les Eskimos comme un modèle?
Toutes ces maladies de civilisation auraient résulté de l'augmentation de la consommation d'hydrates de carbone. En tant que peuples des preuves qui sont encore des chasseurs-cueilleurs comme les Inuits se appliquent. Il se agit principalement de poisson et l'huile de poisson consomment trop d'une moyenne de plus de 10 grammes par jour se fait.

Les scientifiques voient cela comme la raison que les Esquimaux peine souffrent de maladies de style de vie tels que les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques. Bande-annonce de "low carb" se référer à la Paleofoodidee parce qu'ils ont trop de glucides déclaré une cause majeure de l'obésité dans notre nourriture et préconise également un régime alimentaire qui est riche en aliments d'origine animale.

Régime paléolithique - Il ya environ?
Les critiques soulignent que cela ne représente pas le régime alimentaire typique de Paleofood, mais qui diffèrent grandement des habitudes alimentaires, y compris les diverses cultures de chasseurs-cueilleurs. Pour nourrir le "projet", un peuple de brousse du Kalahari principalement de plantes sauvages. Ce haute consommation de glucides ne est pas automatiquement rend malade, montrent peuples arables traditionnelles comme le quechua au Pérou ou de la Pimas mexicaine. Cet aliment savoir principalement de céréales et de tubercules, de façon très riche en hydrates de carbone.

Encore une fois, l'obésité, le diabète ou la dyslipidémie pratiquement inconnue. Qu'est-ce que ces tribus mais tous ont en commun est leur activité physique intense.

Conclusion à Paleofood
Quel type de régime est le mieux, donc ne peut pas dire avec certitude, mais que l'exercice régulier est bon pour la santé, peut être considérée comme certaine connaissance. Donc vous mangez équilibré, riche en fruits et légumes et de déplacer fréquemment et régulièrement, alors il viendra avec le poids. Une autre conclusion peut également être tenu pour acquis: Qui prend plus de calories qu'il ne en consomme, en prenant à long terme de poids.

VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité