Pan de riz coloré - cuisiner végétarien et santé

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Un plat de riz coloré peut être un plat savoureux assez principale. Essayez une option végétarienne avec des légumes frais qui donnent à votre repas une saveur particulière.

Recette pour un riz frit coloré

Un plat de riz végétarien peut être utilisé comme un repas principal ou en accompagnement d'autres plats. Important en tout cas, l'utilisation de légumes et d'épices.

  1. Au mieux, utiliser un riz à grain long, qui est lâche et ferme sous la dent après la cuisson et ne colle pas pour un plat de riz coloré. Cuire le riz selon les instructions du paquet à tous. Vous pouvez également l'utiliser de vidange déjà peu de temps avant d'atteindre la Garpunktes et permettre à la vapeur de se échapper quelque chose, après tout, il est mitgebraten tard dans la poêle où il atteint son masticabilité finale.
  2. Hacher les échalotes en petits morceaux. Si vous le souhaitez, vous pouvez également hacher finement l'ail.
  3. Lavez le poivron rouge soigneusement sous l'eau tiède, retirez le pédoncule, les graines et l'intérieur blanc et couper les poivrons en fines lanières.
  4. Brossez les champignons, enlever la saleté avec une brosse spéciale ou utiliser une serviette en papier. Couper les champignons en tranches alors aussi.
  5. Laisser égoutter le maïs bien dans une passoire.
  6. Lavez les poireaux et coupez-le en fines rondelles. Vous pouvez également encore être réduites par le milieu.
  7. Laver et éplucher votre plat de riz coloré ni les courgettes et coupez-les petit.
  8. Chauffer l'huile dans un wok et laisser les échalotes et faire revenir les oignons. Puis saisissez les champignons et ajouter à leur ragoût quelques minutes avant de verser dans les maïs, les poivrons, les courgettes et les poireaux avec. Laissez faire sauter les légumes et cuire, en remuant fréquemment. Entrez une sauce de soja fusillé pour l'assaisonnement avec dans la casserole.
  9. Supprimez le contenu de la poêle avec un peu de bouillon de légumes, jusqu'à ce que les légumes sont bien couverts, et laisser mijoter pendant ce à tous. Après environ un quart d'heure pour donner le riz dans la casserole et faire revenir tous les ingrédients ensemble. Assaisonner au goût du riz coloré avec du sel, le poivre, le paprika et curry au goût avec quelque chose. Si vous quoi que ce soit plat de riz pur semble sec, vous pouvez toujours mélanger la crème sure avec un peu de pâte de tomate et mélanger dans la casserole de riz.

Servir le riz avec du persil frais. Bon Appétit!

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