Pancake - recette originale

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Pancake est un plat très populaire car il peut être facilement modifiée. Avec des suppléments appropriés crêpes peuvent être servis à la fois comme un principal et un dessert. La recette originale est avec des raisins secs et compote de pommes pour les deux variantes.

Une délicieuse recette de crêpes

  1. Pour une recette originale de crêpes autrichienne vous avez certainement besoin de raisins secs.
  2. Si vous souhaitez ajouter les raisins secs trempés dans l'alcool, vous devriez prendre ce il ya environ une heure.
  3. La recette réelle commence pour séparer les oeufs. Soyez très prudent lors de la déconnexion et de donner seulement les jaunes d'œufs avec le lait, le sel et le sucre dans un bol.
  4. Battre avec un batteur à main jusqu'à consistance mousseuse, ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
  5. Ensuite, battre les blancs d'oeufs à un raides blancs d'oeuf et soulevez-le doucement dans la pâte.
  6. Entrez les raisins secs dans la pâte trop.
  7. Ensuite, chauffer un peu de beurre ou d'huile dans une grande poêle.
  8. Remplissez la pâte dans la poêle et laisser cuire à feu moyen, d'abord d'un côté.
  9. Une fois la pâte sur le fond se est fixé, il se applique.
  10. Ensuite, prendre deux fourchettes d'aider et de déchirer la pâte en morceaux.
  11. Les pièces sont encore repliés dans la casserole, jusqu'à ce que toute crêpe soit dorée.
  12. Ensuite, prendre la crêpe de la poêle et saupoudrer de sucre.
  13. Si votre poêle ne est pas assez grand pour contenir toute la pâte à la fois, la crêpe devrait même ne devienne pas trop épais, répétez les étapes jusqu'à ce que toute la pâte traitée.
  14. Pommes Habituellement, à une galette originale compote doivent être consommés.

Cependant, les inserts de la recette peuvent également varier. Lorsque la crêpe est destiné, par exemple, comme dessert, vous pouvez servir avec de la crème glacée à la vanille ainsi.

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