Pandan gâteau - la recette pour ces Tarte asiatiques exotiques

FONTE ZOOM:

Un gâteau Pandan est un gâteau d'arbre asiatique avec de la pâte verte peut être cuit dans un four à chaleur supérieure. Une épice typique ce est l'essence de pandanus.

Préparer le gâteau Pandan - comment cela fonctionne:

Pandan essence, vous pouvez acheter dans les magasins asiatiques ou le commerce en ligne. Il se agit d'un concentré aromatique, qui est obtenu à partir des feuilles des arbres de vis. Cependant, saveurs européennes est l'épice souvent trop dure, surtout dans les tartes. Vous pouvez remplacer l'essence même quelques gouttes d'huile de rose ou de fleur d'oranger.

  1. Incorporer le beurre ramolli avec la farine, les épices et le colorant alimentaire jusqu'à consistance mousseuse.
  2. Réchauffer brièvement massepain dans le micro-ondes de sorte que vous pouvez mélanger avec les jaunes d'œufs. Alternativement, vous pouvez découper la pâte d'amande solide.
  3. Ensuite, ajouter le sucre et le rhum et laisser le massepain mousseuse.
  4. Battre les blancs d'œufs dans un bol jusqu'à consistance ferme haute et laissez saupoudrer progressivement en conformité avec le sucre et le sel.
  5. Mélanger le mélange de beurre doucement avec le massepain.
  6. Alors, donnez aux blancs d'oeufs battus en neige et plus de farine. Il devrait élaborer un endroit aéré, pâte verte.

Cuire le gâteau Pandan - afin de gérer le gâteau d'arbre

Pour le gâteau réel pandan vous avez besoin d'un four qui peut être utilisé avec la chaleur supérieure. Si vous faites cuire la pâte très classique dans un moule à charnière.

  1. Tout d'abord, une couche mince de pâte est placée dans un moule graissé.
  2. Cette couche bronze brièvement alors seulement à 250 ° C supérieure chaleur. Cette méthode est aussi appelée «brûler» et est aussi commun dans allemande traditionnelle Baumkuchen.
  3. Puis prendre la forme du four, faites glisser la couche suivante et laisser brunir.
  4. Continuer avec le couches brûler jusqu'à ce que tout la pâte est utilisée.
  5. Le gâteau de pandanus est vitrée après refroidissement avec un bourrage clair ou de fondant. Vous pouvez également choisir parmi un rhum de la lumière et de l'émail de sucre en poudre et d'établir un écart entre eux.
  6. Saupoudrer le bord du gâteau pandan noix de coco et même alors, les décorer le gâteau avec des fruits exotiques, par exemple Mangues, tranchés ou litchis. Pour cela, vous pouvez également utiliser des produits en conserve, vous devez partir, mais bien les égoutter.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité