Parti buffet - petites boulettes en trois variations

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Le plus vous pouvez préparer un buffet de fête, mieux ce est. Après tout, vous ne voulez pas tout le temps debout dans la cuisine pendant que vos invités se amusent. Petites boulettes sont parfaits pour un buffet, parce que vous pouvez préparer très bien.

La beauté d'un buffet de fête est la variété et que chaque client peut rentrer dans leur contenu de coeurs. Un dîner buffet du parti rend le travail - pas de question. Le plus pratique d'entrées de cours que vous pouvez préparer la veille. Il se agit notamment de petites boulettes de viande. Les mini-boulettes de viande préparent un jour avant votre parti et les réchauffer juste avant qu'ils ne viennent à le buffet du parti, dans le four.

Préparation de la viande hachée

  1. Pelez les oignons et les hacher finement que possible. Saisissez l'oignon dans un grand bol.
  2. Le resserrement du gousse directement dans le bol.
  3. Ajouter le hack et mélangez bien avec les oignons et l'ail.
  4. Ensuite, battre un œuf dedans, ajouter la moutarde, la pâte de tomate et deux cuillères à soupe d'huile et bien mélanger les ingrédients avec le mélange de viande.
  5. Puis mélanger avec la chapelure et le goût de la viande avec le sel et le poivre de.

Boulettes de viande pour le buffet du parti - trois garnitures différentes

  1. Verser les tomates séchées au soleil et coupez-les en petits morceaux. La même marque avec la mozzarella. Pétrir la fois dans un petit bol.
  2. Couper le fromage feta en petits cubes et hachez les olives dénoyautées. Les olives font aussi dans un petit bol de côté. Les cubes de fromage feta, vous pouvez le laisser sur la planche à découper.
  3. Frottez Certains Gruyère dans un troisième petit bol et déployer les canneberges.

Pour remplir les mini-boulettes de viande

Forme le mélange de viande préparés en petites boules. Vous ne devriez pas être plus grande qu'une balle de ping-pong. Pour remplir les boulettes de viande que vous piquez le doigt dans un petit trou et appuyez sur les boulettes farcies à nouveau bien ensemble.

  1. Dans un tiers des boulettes entrer chaque demi-cuillère à café de tomate et mozzarella masse.
  2. Dans la deuxième période d'insérer un peu de fromage feta cubes et ajouter quelques olives hachées.
  3. Dans les boules restantes donner à chacun un demi-cuillère à café de gruyère râpé et le jus de canneberge deux ou trois sans.

Fry le jour avant et réchauffer pour le dîner buffet parti

  • Faire frire les boulettes de viande, puis remplis autour de parties de beurre clarifié, laissez les refroidir et de les rendre une nuit au réfrigérateur.
  • Juste avant qu'ils viennent au buffet du parti, le placer sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée et faire chauffer pendant environ 15 minutes à 150 degrés.

Amusez-vous et profitez-en!

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