Partie 3: Cadeaux avec l'alcool

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Ces friandises comme une idée cadeau que vous trouvent rarement dans les magasins. Une raison de plus de les fabriquer lui-même, d'autant plus qu'il ne nécessite pas beaucoup d'habileté. La seule condition, de bons ingrédients de base. Pour hédonistes et chers amis pour le repas de détente juste. Cette sélection de recettes à base de la saison automne / hiver. Mais si serré que vous ne devriez pas voir, et les fruits peuvent être remplacés également.

Fruits kumquat à Cognac
Kumquats sont de petits kumquats avec un goût spécial fruité et acidulé. Les fruits sont consommés non pelées et conviennent donc pour l'insertion dans bon cognac ou brandy. Pour une idée cadeau spécial gastronomique. Vous devez

  • 500 grammes de sucre et 500 ml d'eau comme base de sirop de sucre

Le mélange dans la casserole et remuer sur une petite flamme, jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Laisser mijoter encore 5 minutes et écumer la mousse formée. Astuce: Faire le double de la quantité de sirop de sucre comme une base pour les liqueurs et sorbets

  • 500 g de kumquats
  • 0,7 l Cognac ou rhum blanc
  • 1 bon verre refermable avec large ouverture

Libérez le fruit de la tige et rouler sur une planche courte ou frotter dans leurs mains. Autour facilement percer le fruit avec une fourchette. Ainsi, les saveurs et les huiles également bon. Maintenant les fruits dans le sirop de sucre chaud bouillir environ 5- 9 minutes et laissez refroidir. Avec une écumoire pour écumer et verser dans des verres décoratifs. Remplissez avec du cognac et même ajouter un peu de Kandiswürfel et une gousse de vanille au goût. Mais pas nécessairement. Bonne proximité et laisser reposer pendant au moins trois semaines.

Modification: le gingembre confit et le bâton de cannelle donne le fruit un peu de saveur chaude et chaleureuse. Comme les étiquettes de cadeau, vous pouvez joindre la recette de cocktail> Bombay concassée.

Fruits exotiques dans le rhum pour pièce
Derniers dans la saison froide, on se demande pourquoi le rhum a été oublié cette année. Souvent aussi une question de temps et d'efforts, qui nous dissuade. Comme un cadeau ou pour votre propre goût, vous ne avez pas besoin de toute façon sans elle. La variété exotique rapide goût tout aussi délicieux et fait rapidement. Vous devez

  • 500 grammes de sucre et 500 ml d'eau comme base de sirop de sucre
  • Tranché 1 gousse de vanille
  • 500 g de fruits de toute mélanges comme le raisin, la mangue, l'ananas, les kumquats, le cantaloup, les cerises, pomelo, fruit du dragon, litchi ou autre
  • 50 g de raisins secs ou, à défaut, gingembre confit
  • 0,7 l de rhum ou de rhum brun Havana Club

Couper tous les fruits en tranches ou en morceaux égaux. Pomelos, les oranges et filetage débarrasser de la peau blanche. Chauffer les fruits dans le sirop de sucre et laisser brièvement cool. Écrémé soigneusement avec une écumoire et versez chaque gousse de vanille ½ dans les raisins secs de discrétion ou de gingembre de verres et ajouter le rhum. Le verre est scellé serré et muni d'une étiquette.

Mojito - tentation cubaine
Chaque fois que vous vous sentez l'avenir est de cocktails cubains, voici une idée de recette pour le plaisir sans les tracas de trouver la menthe. Si en été et en automne les meilleurs menthes développer leur saveur intense, vous devez l'attraper pour l'hiver. Et ce niveau de base a aussi une addition élégante pour le chocolat et la glace. Vous devez

  • À base de rhum ¼ L rhum Havana Club ou blanc
  • Menthe poivrée ou branches - en fonction de la variété, une poignée ou moins
  • 2 citrons verts

Pour le sirop de sucre ¼ L d'eau avec 2/3 de la menthe et de 250 g de saccharose
porter à ébullition et laisser refroidir. Ensuite, retirez le menthe et ajouter le jus d'une fine peau de chaux. Sucre eau de chaux laisser mijoter pour faire du sirop. Laisser refroidir et ajouter le rhum. Retirez le zeste de lime et ajouter le reste de menthe. Fourni comme un cadeau avec des cartes et écrire Mojito- recette sur elle.

Amour Oriental
Cette recette vient du trésor de famille, les goûts et les odeurs tout simplement délicieux.
Il rappelle nuits orientales et les odeurs de saveurs aphrodisiaques. Une idée de cadeau pour des occasions spéciales, ou mieux se apprécier. Idéal comme les restes d'autres fruits secs de la cuisson de Noël. Vous devez

  • 400g de fruits, la moitié ou plus de fruits secs comme les figues, les dattes, les abricots, les prunes, les raisins de Corinthe. ainsi que l'orange et le zeste de citron / l'autre moitié de limes fraîches, les mandarines et les oranges sanguines
  • Pour goûter 3 cuillères à soupe de miel et 1-2 cuillères à soupe
  • 30 ml d'eau de rose
  • par trois grands bâtons de cannelle ou cannelle moulue
  • 6-8 gousses de cardamome écrasées ou la cardamome vert foncé 10
  • 7 anis étoilé et clous de girofle 5
  • 2-3 cm de gingembre frais, tranchés
  • Une bouteille de Scotch whisky ou de cognac vieux

Dans un récipient scellable, à ventre rond tous les fruits secs sont insérées, avec les épices et le miel. Mélanger avec de l'eau de rose et un peu d'alcool et laisser reposer pendant trois jours. Peler les fruits frais, le filetage et mélanger jusqu'à séché geben.Vorsichtig de fruits inséré et ajouter le reste de l'alcool. Au moins deux semaines - mieux quelques semaines de plus - mature dans la paix. Pour plus de douceur, vous pouvez ajouter le sucre de canne ou autre miel.
ASTUCE: noix de choix de moitié se inscrivent également bien avec les fruits

Lemon idée de cadeau de liqueur à la dernière minute:

  • 2 citrons mûrs juteux
  • 1/2 litre de vodka ou de whisky
  • 140g ½ de sucre le jus d'orange L

Du zeste de citron fines lanières. La peau blanche ne doit pas être enregistré. Puis presser le jus et commencer avec la coque et de l'alcool dans un verre verrouillable. Mûrir 1- 2 jours. Puis faire bouillir le jus d'orange et le sucre et laisser mijoter doucement jusqu'à une consistance crémeuse. Retirez le zeste de citron dans le mélange et ajouter la solution de sucre.
En bouteilles de bouteille d'alcool et le joint ainsi.

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