Pâte à pizza originale - recette italienne

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Pizza italienne est probablement le pain plat occupé le plus populaire, il est. De la cuisine internationale est là pour rester. Mais préparée seulement après la recette originale de la pâte à pizza, la nourriture épicée goûte vraiment italien. Mais ce qui fait la vraie pâte si spécial?

Pâte à pizza originale, une recette italienne

Aimeriez-vous faire cuire un très bon pain plat italien, vous devez utiliser une recette originale de la pâte à pizza. La pâte est préparée simplement et il est spécialement cuit croustillant - qui est la base parfaite pour une délicieuse garniture de votre choix. Vous ne avez pas besoin de nombreux ingrédients pour une pizza vraiment réussie. Les meilleures conditions sont bonnes farine, de haute qualité d'huile d'olive et assez de temps. Le meilleur type de farine 00 est disponible dans les magasins italiens spéciaux, mais vous pouvez également utiliser le type 405.

  1. Pour préparer l'italien authentique recette de pâte à pizza, versez la farine dans un grand bol et mélanger la levure sèche en dessous. Ensuite, ajoutez une pincée de sel. Mélanger le mélange de farine avec l'eau et l'huile à la fois par alternance remuer rapidement. Battre tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  2. Etalez un peu de farine sur la pâte et couvrir le bol avec un chiffon. Laissez le toujours première pâte à pizza repos dans un endroit chaud pendant environ une heure afin qu'il puisse presque doubler sa taille. Une pâte bien levée après une recette originale de pizza est un sol meuble qui ne goûte pas comme de la levure!
  3. Préparer un plan de travail fariné et pétrir la pâte levée avec les deux mains souples.
  4. Forme la masse lié et visqueux à une croûte de pizza. Il suffit de glisser la pâte bien les mains enfarinées avec de fines et placez-le sur la plaque huilée préparée. Vous pouvez également décoller directement sur la plaque de cuisson lui. Une pâte parfaitement malaxée est facile à usiner.

Dessiné sur la feuille obtient la pizza originale pâte sa doublure typiquement italien. La base se compose de délicieuses tomates fraîches passé ou une sauce tomate cuite. L'assaisonnement savoureux peut être atteint selon votre goût avec du basilic, du sel, un peu de sucre, l'origan et l'ail. Puis répandre un peu de fromage, comme la mozzarella ou le parmesan sur la sauce rouge épicé. Le Couronnement de le goût de suite avec quelques éclaboussures d'huile d'olive. Après environ 20 minutes avec une bonne chaleur dans le four, vous pouvez vous attendre à une pâte à pizza pain plat simple mais délicieux selon une recette originale italienne.

Bon Appétit!

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