Pâtes sèches - comment cela fonctionne:

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Les pâtes sont faites maison pas être battu. Même se il fait un peu de travail, mais vaut la peine dans tous les cas. Faire usage d'un peu plus, alors il vaut la peine. Et les nouilles ne pas immédiatement utilisé, vous avez à sécher.

Faites-le vous-même et les pâtes sèches - un délice

  • Fondamentalement, vous pouvez utiliser vos nouilles maison égale, sans séchage.
  • Vous roulez sur votre pâte et couper les nouilles affaire. La partie désirée de pâtes immédiatement Mangez une courte mensonge sur une serviette de cuisine pour sécher.
  • Il suffit que les nouilles sèches brièvement, donc l'adhérence lors de la cuisson est empêchée. Entre-temps le contact!
  • Noodles, vous pouvez l'utiliser plus tard, vous avez à sécher de toute façon.
  • Les pâtes maison à sécher pendant plusieurs heures. A cet effet, sont le mieux Séchoir à pâtes alimentaires. Celles-ci ressemblent étendoir, seulement dans un plus petit, de sorte que vous pouvez accrocher les nouilles sur elle.
  • Vous pouvez créer un bâton de bois propre et accrocher au-dessus de vos pâtes à sécher a également deux chaises. Cette méthode fonctionne très bien parce que la nouille peut sécher sur tous les côtés.
  • Une autre méthode pour sécher les nouilles, serait de pousser ce à 50 ° circulation de l'air dans le four. Encore une fois, vous devriez communiquer avec les nouilles entre.
  • Ce qui est important, ce est simplement que les nouilles sont bien séchés.
  • Après cela, vous pouvez garder les pâtes dans un contenant hermétique ou tout simplement geler. Si nécessaire, vous devez avoir toujours des pâtes fraîches.

Une recette pour les pâtes Yourself

  1. Verser la farine sur une planche et faire un puits au centre.
  2. Dans le bol d'ajouter l'œuf, l'huile et le sel.
  3. Maintenant, prenez une fourchette et mélanger progressivement la farine avec l'intérieur de la cavité.
  4. Pour cela, vous pouvez permettre à 10 minutes.
  5. Si la pâte est traitée, vous prenez pour 45-60 minutes dans une pellicule de plastique et laisser reposer dans un endroit chaud.
  6. Ensuite, vous pouvez utiliser la pâte comme désiré, soit pour la machine à pâtes ou le rouleau à pâtisserie.
  7. L'épaisseur de la pâte peut varier en fonction du type de pâtes.

Amusez-vous et profitez-en!

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