Peanut sauce faire vous-même - deux recettes faciles

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Peanut sauce raffinée de nombreux plats asiatiques comme Satee. En Asie-magasins et supermarchés bien approvisionnés vous pouvez acheter des sauces prêtes à l'emploi, bien sûr, mais ici, il est facile de faire la sauce d'arachide lui-même.

Si vous avez la sauce d'arachide de la difficulté prêt à acheter, faire simple par vous.

Facile à faire la sauce d'arachide se en deux minutes

Pour cette sauce que vous avez besoin de deux ingrédients et vous êtes sûr de trouver dans ne importe quel supermarché.

  1. Chauffer le beurre d'arachide dans une petite casserole jusqu'à ce qu'il commence lentement à se liquéfier.
  2. Ensuite, ajoutez en remuant, ajouter un peu de lait.
  3. Remuer jusqu'à ce que la graisse a liquéfié dans un mélange crémeux, et remuer gorgées plus de lait, jusqu'à ce que la sauce ait la consistance souhaitée.
  4. Puis elles ont un goût de sel et de prêt est votre sauce d'arachide simple.

Légèrement plus cher version avec les noix et les épices entières

Pour ce fait lui-même la sauce d'arachide vous devrez arachides non salées et un mélangeur à main.

  1. Peler le gingembre morceaux, les échalotes et la gousse d'ail et hachez tout aussi fine que possible.
  2. Couper le piment de la longueur, retirez les graines et hachez-les.
  3. Entrez le Würzgemüse hachée avec les arachides dans un bol et écrasez haute tout en utilisant un accessoire de mélange. Combien de purée de noix de vous décider sur la cohérence avenir de la sauce.
  4. Remplissez la purée dans une petite casserole et ajouter le lait de coco, la sauce de soja et une pincée de coriandre.
  5. Laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide est bouilli vers le bas sous agitation lente à se épaissir, et goûter puis avec une pincée de sucre et le sel de la fin.

Peanut sauce goûte seulement quand il est chaud. Servez-les donc dans une saucière que vous fournissez à un plat de frottement.

Bon Appétit!

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