Peel et le filet Orange - comment ce est fait

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Non seulement dans la salade de fruits, mais aussi des fruits sur des buffets sont proposés fréquemment bombardé et en filets. Écorces d'oranges est généralement facile, mais le filetage nécessite une certaine dextérité.

Ainsi, vous pouvez peler les oranges

Si vous voulez à peler les oranges pour filetage, il est commode de peler les fruits dans son ensemble.

  1. Pour cela, vous grattez les écorces d'orange de haut en bas, dans la distance de quelques centimètres. Cette sculpture a une certaine ressemblance avec les longitudes dans le monde entier. La meilleure solution, ce résultat est obtenu avec la pointe d'un couteau à fruits.
  2. Assurez-vous que vous ne avez pas blesser le fruit chaque fois que possible.
  3. Maintenant, coupez les oranges d'un bouchon de coque supérieure. Encore une fois, le fruit doit évidemment pas être violé.
  4. De cette grille supérieure, vous pouvez débrancher les bols sculptés d'oranges bas - le fruit est ensuite détachée avant dans son ensemble.
  5. Avant maintenant diviser les oranges en colonnes individuelles, vous devriez vérifier avec le couteau à fruits retirer toujours autant tissu sous-cutané blanche que possible.

La méthode décrite fonctionne pour les oranges avec des coquilles plus épaisses généralement parfaitement. Cependant, certains fruits ont coques minces et peuvent souvent peler avec difficulté. Ici, il permet de préchauffer les oranges, par exemple, dans l'eau chaude ou dans la chaleur résiduelle du four - la coque puis se dissout facilement. Vous ne devriez jamais créer le fruit peut le placer dans le four micro-ondes, car il le jus est chauffé et le fruit pourrait éclater.

Comment arrondir les oranges

Que ce soit pour salade de fruits, des buffets, des salades et tartes: Filet d'oranges tout en faisant un peu d'effort, cependant, peut manger mieux et de regarder décorative de. Et beaucoup ne aiment pas avoir à mâcher sur la peau d'orange.

  1. Maintenant vous pouvez simplement diviser l'orange pelée avec la main dans les colonnes et séparer le couteau à fruits, les coquilles solides de la colonne orange. Dans les oranges navel Cela fonctionne également pour la plupart très bien, parce que la chair a peu de rapport avec la coque intérieure blanche. Enfin, puis couper le bord extérieur restant, de sorte que le filet d'Orange perd très peu de jus.
  2. Cette méthode un peu compliqué, mais attention, dans lequel peu de jus est perdu, mais échoue dans certaines variétés d'oranges. Ici, il est préférable de planifier pour une perte de jus priori et ne est pas comme décrit à peler les oranges, mais coupé la coque extérieure en bandes le long de la pâte de haut en bas. Essayez de faire cela avec un couteau à fruits ou filetage forte, mais sans force excessive car vous serrez le jus des oranges autre.
  3. Maintenant, coupez l'orange et placer chaque moitié à plat sur.
  4. Avec la pointe du couteau Maintenant couper le long des coques sur les segments d'orange individuels. Il reste le squelette de la coquille et - en fonction de l'exercice - un peu de chair sur elle.
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