Pékin soupe comme en chinois - une recette originale

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Ils sont souvent à cuisiner au procès, un Beijing-soupe, a échoué? Pas de problème, ici vous pouvez trouver une recette originale qui est facile à cuisiner.

Ici vous trouverez une délicieuse recette qui donne environ trois litres de Pékin soupe. Vous pouvez gagner de trois litres à six personnes. Ce que vous devez à l'exception des ingrédients est encore un peu de temps et de patience - mais ça vaut le coup garantie.

Les préparatifs pour le tribunal

  1. Faire tremper les morilles quelques heures, puis les couper en très petits morceaux.
  2. Faire cuire le poulet ou de légumes dans environ 3 litres d'eau.
  3. Couper les carottes, les champignons et les tomates poivrons petits morceaux et mettre tout cela ensemble avec des pousses de bambou dans un tamis.
  4. Exécutez l'eau courante sur les légumes et lavez les légumes. Cela empêche la soupe devient trouble.
  5. Maintenant, coupez le poulet en petits morceaux. Mélangez bien avec le sucre, le sel et le poivre.

Ainsi, la ligne Beijing-soupe réussir en fonction de la recette originale

  1. Entrez les légumes et le vinaigre dans le bouillon.
  2. Ajouter deux minutes également ajouté le poulet.
  3. Entrez la pâte de tomate et le sambal oelek dans la soupe jusqu'à ce que la couleur désirée est atteinte.
  4. Goûtez le tout, de sorte qu'il ne soit pas trop chaude.
  5. Incorporer ensuite la farine de pomme de terre avec 50 ml d'eau et versez le mélange progressivement à la soupe ajouté jusqu'à une soupe légèrement plus épais est créé.
  6. Incorporer les oeufs battus en lentement dans la soupe, les blancs d'œufs se pose donc.
  7. Puis réduire le feu en plaçant la flamme au niveau le plus bas.
  8. Laissez la soupe Pékin encore mijoter environ 10 minutes.
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