Peppers gèlent - comment cela fonctionne:

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Légumes fraîchement achetés à la maison immédiatement traitées et consommés - aucun doute que ce est le rêve de beaucoup de femmes au foyer. Foire brûler les fruits et légumes dans le réfrigérateur puis, sans être traitées et qu'ils peuvent toujours utiliser significative du corps. L'homme peut poivrons et autres légumes, mais aussi de geler facilement. Vous avez donc rien jeter et préserve les vitamines.

  • poivrons Freeze est complètement simple et directe, si vous suivez quelques règles. Depuis le poivre constitué d'un pourcentage élevé de l'eau, comme d'ailleurs les concombres et les tomates, sont formées lorsque vous souhaitez figer les poivrons, les cristaux d'eau, qui détruisent les structures cellulaires. Le danger est que les poivrons lorsque vous décongeler, non pas comme croquante et fraîche comme avant. Ainsi, vous devez savoir qu'il ne est plus approprié comme un aliment cru quand il est sorti du congélateur.
  • Est très pratique lorsque vous souhaitez figer les poivrons, ceux-ci préalablement coupées en cubes ou bandes et les pré-gel sur un plateau - si semblable à fraises. Plus tard, ils sont les cubes dans des conteneurs réfrigérants ou des sacs de congélation et ils peuvent faire ressortir plus tard si nécessaire presque individuellement et doser la quantité désirée précisément.

Cela permet processus de poivrons surgelés

  • Même si vous gelez les poivrons, vous pouvez faire beaucoup de plats de lui. Vous pouvez, si vous avez gelé poivrons hachés, juste dégeler brièvement, puis fortement avec d'autres légumes à frire dans un wok. Dans cette variante de demi-décongelée peut aussi cuire les poivrons pour les soupes ou sauces, pâtes à tartiner ou pour les trempettes et les autres. Ce est une question d'opinion personnelle avant que vous vous gelez les poivrons, les blanchir. Le blanchiment ne avait que le petit avantage que le temps de cuisson ultérieur est raccourcie.
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