Peser la farine sans échelle - si ça va marcher

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Certes, vous avez déjà eu dans une recette est le problème que vous avez eu à peser une certaine quantité de farine et ne avait aucune balance de cuisine à portée de main. Cette recette fonctionne aussi sans une échelle, il ya quelques outils simples. Quels qu'ils soient, cliquez ici.

Des mesures pratiques: pesage échelle sans

Si vous lisez la liste des ingrédients d'une recette, les montants sont aussi bon que jamais en grammes ou en millilitres. Au lieu de cela, étaient les soi-disant «unités pratiques» utilisées dans les recettes précédentes.

  • Il peut être utilisé en tant que dispositif de mesure. Il se agit principalement tasse, cuillère et cuillère à café.
  • Cette méthode de mesure est, par exemple, toujours utilisé aux États-Unis d'Amérique et dans une certaine mesure au Royaume-Uni. Ce est pourquoi des recettes américaines sont souvent fournis avec "Coupe", "soupe" ou "cuillère à café".
  • Afin de faciliter une conversion entre ces deux techniques de mesure, il ya certains points de référence pour les différents ingrédients. Ces valeurs peuvent exploiter pour, par exemple, sans une balance de cuisine pour peser presque à la farine de pois chiches avec précision.

Les valeurs de référence pour la farine

  • La meilleure façon de pesage échelle sans utiliser une tasse à mesurer. En plus de ce sont souvent des détails d'un millilitre et les valeurs pour la farine et le sucre.
  • Si vous ne avez pas une telle tasse à mesurer en main, vous pouvez aussi utiliser une cuillère à soupe. Une cuillère à soupe de niveau contient 10 grammes de farine, avec une cuillère à soupe est de 15 grammes. La cuillère à soupe entassant a une petite montagne, tandis que les cuillères à soupe de niveau devraient avoir une surface lisse - comme se il avait été coupé avec un couteau horizontalement.
  • Pour une mesure précise de petites quantités, vous pouvez également utiliser une cuillère à café. Une cuillère à café contient 3 grammes de farine, un amoncellement 5 grammes.
  • Si vous avez besoin de plus grandes quantités de farine, vous devez utiliser une tasse de café normal. Cette boîte a une capacité de 110 ml de liquide et 90 g de farine.
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