Peut-on manger asperges crues?

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La plupart des gens savent juste cuites asperges. Mais vous pouvez manger asperges crues? Pourquoi il est avantageux de manger asperges crues? Comment préparer asperges crues? Pourquoi ne pas essayer recettes avec asperges crues.

Recettes d'asperges
... Il ya trop Hauf. les fans d'asperges suivent les méthodes de préparation connue: asperges, les asperges cuites avec du beurre, les asperges à la sauce hollandaise et le jambon, asperges sauce vinaigrette sur les asperges cuites, apéritifs d'asperges comme dans du jambon ou de saumon roulé dans, entre autres,

Certains connaissent une recette pour salade d'asperges. La condition préalable à cette recettes d'asperges à cuisiner les asperges mariner, griller ou cuire au four. Mais vous pouvez aussi manger asperges crues?

Peut-on manger asperges crues?
L'asperge est complètement premières sûres! Prenez jeunes tiges certainement frais et pelez-les bien, que les obus sont ligneuses. Si vous ne faites pas confiance encore plus proche d'une recette entièrement cru, vous pouvez même un morceau de asperges crues essayer avant de le cuire. La plupart des gens sont surpris de voir combien délicieux goûts d'asperges premières. Vous pouvez traiter le asperges crues en salade ou mariner.

Ingrédients d'asperges
Asperges contient des niveaux élevés de vitamine A, C, B1, B2, minéraux, potassium, phosphore et de calcium, ainsi que des traces de vitamine E et K. asperges a presque pas de graisse, se compose principalement d'eau, ne contient pas de cholestérol et a une forte effet diurétique.

L'effet diurétique de l'asperge qui contribue plus de chlore et de phosphate composés peuvent être excrétés. Et avec 1 kg d'asperges prendre seulement environ 200 calories: asperges, de sorte que vous pouvez manger autant que vous le souhaitez!

Pourquoi manger des asperges crues? 3 raisons:

  1. Si l'asperge ne est pas cuit, il contient plus de vitamines.
  2. Beaucoup de gens sont déshydratés parce qu'ils boivent trop peu. Asperges crues goût agréablement croquante et hydrate le corps.
  3. La préparation de l'asperge peut être encore plus variée lorsque les asperges sont consommés crus dans les salades. Cette proposition est inhabituel, mais la peine d'essayer!

Recette 1: asperges marinées - première
Couper les asperges en petits fraîchement pelées gros morceaux et placez-le pendant la nuit dans une marinade de vinaigrette balsamique.

Pour la vinaigrette, utiliser les ingrédients suivants:

  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive,
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique,
  • 1 cuillère à café de miel,
  • 1 citron de cuillère à café,
  • 2 tranches de tomates séchées

Remuer le tout avec le mélangeur à main pour obtenir une pâte et laisser les asperges sont donc couverts nuit. L'asperge vous pouvez mélanger dans une salade.

Recette 2: Salade d'asperges avec asperges crues
Couper une petite laitue iceberg. Peel 250 g d'asperges fraîches et coupez-le en morceaux de bouchées. Mélanger la salade avec les asperges. Le point culminant de cette salade est la vinaigrette:

Vinaigrette d'amande

  • 3 cuillères à soupe d'amandes blanche,
  • 1 cuillère à soupe de bouillon de légumes,
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
  • Jus de ½ citron,
  • un peu d'eau.

Cette salade est étonnamment fraîche et parfumée! Bon Appétit!

Alternative
Vous pouvez mélanger la place des pansements amande crème sure tout simplement avec un peu de poudre de curry, sel et poivre

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