Peut-on manger des glands? - Connaître glands et de leurs fruits

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Il appartient à la passe-temps favori des enfants pour recueillir des glands dans la forêt. Ne ont-ils pas l'air bizarre de leur petit chapeau? Mais peut-être vous voulez quelque chose de plus sur le chêne et ses fruits, par exemple, soit pour manger les glands. Laissez-vous inspirer

Tout sur le chêne

  • Le chêne est un arbre à feuilles caduques et appartient à la famille de hêtre. Ses feuilles sont minces, coriaces ou irrégulièrement lobées. Ils peuvent être lisses ou dentelées.
  • Le chêne est l'une des branches des arbres qui poussent facilement dans la largeur. Vous atteignez un âge avancé dans certaines circonstances. Le plus vieil arbre de chêne en Allemagne est déjà 1500 années.
  • 9% de la couverture forestière reste des espèces d'arbres à feuilles caduques réservés. Mais les chênes lui ont donné beaucoup plus tôt. Fossiles indiquent que cela ne existait il ya 12 millions d'années.
  • Les chênes poussent en Amérique du Nord, l'Amérique centrale, la Colombie, l'Afrique du Nord, au Mexique et en Europe.
  • Ils abritent de nombreuses espèces d'insectes et constituent une source de nourriture pour les chenilles et les papillons.
  • Le bois de cœur de chêne a une haute résistance à la pourriture et est utilisé tables et les planchers d'un usage précieux. Cependant, il est également idéal pour les escaliers et les portes extérieures. Historiquement, le chêne pour la construction navale a joué un rôle très important.

Glands vous ne pouvez pas manger cru

  • Le fruit du chêne sont plus de 3 cm de taille et ont une forme ovale. De leur couleur il ya ils varient de très clair à plus foncé ombre. Les fruits poussent sur de petits bols qui ressemblent à des chapeaux pour enfants.
  • En automne, les fruits tombent des arbres et les fournitures d'hiver trouvés pour les écureuils et les campagnols.
  • Maintenant vient la question de toutes les questions: Pouvez-vous manger les glands? Sans aucun doute, ces fruits sont riches en glucides et en protéines. Avant, quand la rareté prévalu pour la nourriture, vous avez les glands premier pelées, bouillies puis écrasées. Ensuite, ils ont été trempés pendant plusieurs jours afin de les débarrasser de tanins. Jusqu'au début du Moyen Âge, les glands en Europe centrale ont été considérés comme un aliment de base. Donc, ils pouvaient manger.
  • Aujourd'hui pourrait être les glands ne mangent quand ils sont cuits juste très long et changent fréquemment l'eau de cuisson. La teneur en tanin doit être inférieure. On ne sait pas combien de temps doit vraiment faire cuire les glands et la date à partir de laquelle les tanins ne sont plus dangereux. Dans ce cas, vous devriez consulter un spécialiste. Roh ne doit jamais manger les glands, parce que les tannins qu'ils contiennent sont toxiques. Ils peuvent provoquer une gastrite, la diarrhée et des vomissements.
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