Phospholipides - fonction

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Les phospholipides ont une fonction très importante dans le corps humain et des animaux: ils forment des membranes cellulaires, ce qui rend les cellules imperméables à l'eau. Ils ont aussi d'autres fonctions.

Les phospholipides comme membrane cellulaire

Des phospholipides et leurs sous-groupe de phosphoglycérides, ont une fonction essentielle dans le corps: ils sont le bloc de construction de base des membranes cellulaires, en les protégeant contre l'afflux de l'eau ou de la perte d'eau et simultanément faciliter un transfert de masse ciblée qui.

  • Les phospholipides sont constitués de glycérol, deux acides gras et une chaîne latérale polaire de phosphate et de la choline. Vous êtes amphiphile, ce qui signifie qu'ils ont un hydrophile et une extrémité hydrophobe, en particulier deux "queues" hydrophobes.
  • Dans une solution aqueuse, car il est présent dans le cytoplasme de la cellule et dans la substance intercellulaire, la phospholipides associé pour donner des lignes doubles, les têtes hydrophiles présentent chacune une de l'autre et reprennent l'hydrophobe se termine vers l'extérieur. La membrane cellulaire est donc essentiellement d'une double rangée de phospholipides. Cela garantit que la cellule interne et la substance intercellulaire peuvent pas mélanger incontrôlable.
  • Pour les protéines de change de substances contrôlées intégrés dans les membranes cellulaires, ce qui se injectent des ions et d'autres substances dans la cellule ou à la contrebande également des matériaux d'elle.

Une autre fonction des molécules amphiphiles

Les phospholipides ont d'autres fonctions dans l'organisme, par exemple, ils sont importants en tant que revêtement des alvéoles de la respiration.

  • Les alvéoles sont revêtues intérieurement d'une couche de phospholipides, en particulier la lécithine, doublé.
  • Ces phospholipides ont deux fonctions: d'une part, elles protègent les alvéoles de sécher, d'autre déprécient la tension superficielle des alvéoles. Ceci explique également la force de rétraction, ce est à dire la force avec laquelle les poumons de contrat diminue. Le poumon est en fait étiré dehors pendant l'inhalation, tandis que pendant l'expiration seulement leur besoin naturel de se contracter, suit. Depuis le phospholipide ne se ferme plus quand fortement gonflé alvéoles partout, la force de rétraction est plus grande, plus était l'inspiration.
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