Plats de nouilles chinoises - nouilles frites avec de la sauce de soja

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Lentement sais pas quoi cuisiner pour? Alors pourquoi ne pas essayer avec la cuisine chinoise et faire cuire des nouilles chinoises. Nouilles frites avec de la sauce de soja se prêtent pour commencer.

Pâtes - Préparation pour "Nouilles sautées à la sauce de soja"

La plupart des plats de nouilles chinoises sont préparés relativement rapidement. Il est conseillé de couper les légumes avant la cuisson réelle.

  1. Peler les carottes à la première et les couper en fines tranches.
  2. Laver les champignons shiitake et les couper en tranches aussi. Alternativement, vous pouvez prendre cela à la place d'une boîte de champignons frais.
  3. Laver tout le chou et les brosser. Le couper en petits morceaux puis de taille.

Préparation du chinois Cour de nouilles

Après avoir coupé les légumes que vous pouvez commencer la préparation réelle du plat de nouilles chinoises.

  1. Tout d'abord, faire des pâtes eau hors et faire cuire les nouilles. Toutefois, cela ne devrait pas être trop mou, comme nouveau avec cuisinier dans un wok tard. Retirez-la ensuite de l'eau et l'égoutter.
  2. Entrez l'huile dans le wok et faire chauffer. Verkleppern vous lors de chauffer les oeufs, puis le placer dans le wok.
  3. Vide aussi la sauce de soja et le vin de riz dans le wok et ajouter le sucre ajouté.
  4. Laissez mijoter brièvement travers.
  5. Puis ajouter les légumes coupés précédemment ajoutés à la sauce et faire frire dans tout en remuant.
  6. Si les légumes sont dorés, entrez ajouter le bouillon de poulet et cuire le tout encore une fois.
  7. Enfin, entrez les pâtes cuites avec à la cour chinoise et faire revenir le tout jusqu'à ce que le liquide est aspiré partiellement dans les nouilles.

Selon le goût et la saison, vous pouvez également utiliser d'autres légumes pour les plats de nouilles chinoises de ce type.

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