Plats pas chers avec chili - idées pour déjeuner sain

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Les poivrons colorés non seulement fière allure et le goût délicieux, mais sont emballées avec des vitamines et des minéraux. Surtout en hiver, donc, si les poivrons sont sur votre liste d'achats au sommet. Voici deux recettes salées avec poivrons comme une suggestion pour votre prochain repas sain. Tous les ingrédients sont également très peu coûteux. Plats pas chers avec chili - idées pour déjeuner sain

En Espagne, la principale saison des cultures d'hiver pour les plantes saines comme les poivrons, les courgettes et les concombres. Ce est pourquoi ils sont si bas, non seulement dans l'été ici en Allemagne. Essayez ces délicieuses recettes avec poivrons!

Lecsó: Recette pour ragoût hongrois aux poivrons

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 1 kg de poivrons
  • 500 g de tomates concassées d'une boîte
  • 70 g d'huile végétale
  • 3 gros oignons
  • Ail
  • Le sel de mer
  • poivre noir
  • ½ cuillère à café de cumin ou de graines de fenouil
  • poivrons nobles

La préparation est très simple. Retirer les graines des poivrons et couper les poivrons en morceaux longs. Faire revenir l'oignon finement haché dans l'huile végétale. Si elle a le droit tan, saupoudrer avec beaucoup de poivre, les graines de cumin pour donner les poivrons préparés et purée de tomates et cuire lentement à partir d'environ 20 minutes. Enfin, au goût de sel de mer, poivre et l'ail. Ceux qui préfèrent quelque chose de piquant, ajouter un peu râpé donne piments.

Mon conseil: ce qui convient à l'Lecsó?

Pour Lecsó se adapte très bien à la vapeur truite ou poitrine de poulet. Les végétariens peuvent combiner avec du sel ou pommes de terre sautées cette juridiction.

Recette pas cher pour les poivrons farcis

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 8 poivrons
  • 250 g de viande hachée mélangée
  • Une vieille pain ou deux tranches de pain grillé
  • 1 oeuf
  • 500 g de tomates concassées
  • 1 gros oignon
  • 3 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • De sucre 1 cuillère à café de
  • 2 cuillères à soupe de paprika
  • poivre blanc
  • Le sel de mer
  • 2 cuillères à soupe de persil plat
  • Origan, frais ou secs
  • Thym, frais ou secs

Comment faire

Peler l'oignon, peler l'ail, hacher finement la fois et les faire frire dans l'huile d'olive chaude. La moitié de l'oignon de masse prise. Avec le sel de la mer, le sucre, l'origan et le thym au goût, versez la purée de tomate. Environ Laisser mijoter 20 minutes.

Rincer, sécher et couper la tige des poivrons. Retirer les graines et les graines. Le vieux pain tremper dans l'eau, presser et mélanger dans un bol avec la masse de l'oignon-ail enlevé, hachée, le persil haché. L'ouverture de l'œuf et les volumes. Assaisonner avec du sel de mer, poivre et le paprika.

La masse avec une cuillère à café de poivre dans l'étoffe. Dans une casserole appropriée frire les poivrons farcis à l'huile d'olive. Le Verser la sauce tomate, couvrir la casserole et faire cuire les poivrons en 20 minutes. Fini! Herb riz se adapte.

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Pour d'autres questions sur l'alimentation saine, je serai un diététiste expérimenté et expert Voyage culinaire à votre disposition!

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