Pleurotes améliorer les niveaux de cholestérol

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Si vous aimez manger pleurotes, il ya de bonnes nouvelles. Parce que ces champignons non seulement bon goût, ils améliorent également les niveaux de lipides sanguins. Ils aident à réduire et d'améliorer la valeur de HDL cholestérol LDL. pleurotes améliorer les niveaux de cholestérol

Si vous avez un taux de cholestérol élevé, vous devriez cesser de retour pleurotes souvent mis sur le menu. Ces champignons du genre huîtres ont notamment un impact positif sur nos taux de cholestérol. Ce est le résultat d'une étude réalisée par l'Institut des sciences des aliments et de nutrition humaine à l'Université Leibniz.

Soupe Auslöffeln
Un total de 20 étudiants ont reçu trois semaines avec un taux de cholestérol légèrement élevé huîtres 600ml soupe aux champignons. Un groupe de contrôle a été donné à la place de cuillère de soupe de tomate. À la fin de la série d'études, les chercheurs ont découvert un lien clair entre le cholestérol et la consommation de pleurotes.

Toutes les valeurs améliorées
D'une part coulé dans le groupe des champignons, de la concentration de cholestérol LDL nuisible. D'autre part, le niveau de cholestérol HDL positif augmente. Il est clair aussi que la concentration de triglycérides dans le sang améliorée. Ces lipides sanguins sont considérés comme un facteur de risque majeur dans la pathogenèse des maladies cardiovasculaires graves tels que crise cardiaque ou un AVC.

Pourquoi les champignons aide d'huîtres
"Dans pleurotes contient une substance qui peut inhiber la synthèse du cholestérol. Ils contiennent également relativement élevée en fibres, qui, par la liaison des acides biliaires dans l'intestin, qui se composent de 80 pour cent le taux de cholestérol, l'excrétion du cholestérol», a déclaré chef de l'étude Dr Inga Schneider. "Alors que la consommation régulière de pleurotes peut aider à prévenir les maladies cardiovasculaires."

Selon le Dr Schneider, le mécanisme d'action exact ne est pas encore comprise. Mais qui joue un rôle plus important pour les scientifiques. Pour nous, les consommateurs ne est important que vous pouvez réduire votre taux de cholestérol avec les champignons. Donc Boil calme une fois de plus quelques pleurotes! Vos graisses du sang vous en seront reconnaissants.

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