Plum Dumplings - Une délicieuse recette

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Savoir boulettes exclusivement fabriqués à partir de la pomme de terre prune? Ensuite, vous avez peut-être manqué quelque chose, car avec la pâte de dessert est très savoureux.

Si vous aimez les bonbons, vous devriez faire au boulettes de prune de temps de la récolte au moins une fois. Dans cette recette pendant environ 10 morceaux de pâte à base de farine et de la levure est faite. Les œufs doivent pas être manquée. Tout cela rend les boulettes particulièrement facile et surtout délicieux.

Préparer la pâte à raviolis avec de la levure

  1. Chauffer le lait dans une petite casserole, tomber en demi-cube de levure et mélangez soigneusement.
  2. Tamiser à travers le tamis dans un bol et mélanger avec une pincée de sel. Flour
  3. Ils forment alors un creux dans la farine et versez délicatement le mélange levure-lait en elle.
  4. Fouetter l'oeuf avec la fourchette dans un petit bol, mélanger avec et pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus au bord de bol et coller à vos mains.
  5. Formez une boule de pâte dans le bol et placez-le couvert pendant environ 90 minutes dans un, sans courant d'air chaud. Pendant ce temps, la pâte doit être clairement visible augmentation de volume.

Forme et cuire des boulettes de prune

  1. Mélanger la cannelle et le sucre dans un petit bol et le rendre prêt.
  2. Laver les prunes et le réduire à un point tel que vous pouvez prendre le noyau. Ensuite, remplissez chacun cuillère à café de sucre à la cannelle.
  3. Pétrir la pâte avec les mains enfarinées nouveau vigoureusement et part en environ 10 portions. Dans chaque portion, envelopper une prune-rempli et appuyez sur la pâte trop bien. Cela fonctionne mieux si vous roulez à nouveau chaque morceau de pâte entre les paumes farinés. Ensuite, laissez les boulettes nouveau soyez couverts pendant 10 minutes.
  4. Mettez une grande casserole d'eau salée et de placer les boulettes de prune dans l'eau bouillante. Réduire le feu, afin que l'eau juste frémissante.
  5. Alors que vos cuisiniers de dessert, chauffer une généreuse portion de beurre dans une poêle et faire frire dans la chapelure sur.
  6. Après quelques minutes de cuisson des boulettes venir dans un pot sur la surface. Après un total de 10 minutes, ils sont normalement fait. Testhalber vous ne pouvez pêcher une boule hors de l'eau et la coupe.
  7. Les boulettes de prune finis entrent dans un bol et verser sur eux avec le beurre fondu avec la chapelure.

Astuce: Au lieu de remplir le fruit avec de la cannelle et de sucre, vous pouvez insérer un morceau de pâte d'amande. Le sucre-cannelle puis saupoudrer sur les boulettes finis.

Bon Appétit!

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