Pois gel - qui devrait noter la

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Les pois sont des légumineuses et sont essentiels à une alimentation saine et équilibrée. Si vous plantez des pois vous-même, vous pouvez également bon et juste de les congeler. Lisez ici ce que vous devez faire attention à.

La plantation se pois

  • Le pois est originaire d'Asie et est maintenant cultivé comme légume et animale.
  • Pois poussent en hauteur. Lors de la plantation, vous devriez donc noter que, selon le type de plante, nécessitent une aide à la montée.
  • Ils ont une vitamine B1 et de la vitamine C à haute teneur. Leur consommation affecte le taux de cholestérol-inflammatoire et anti-cancérigènes, ils contiennent la chlorophylle.
  • Le Säzeit de pois est entre la mi-Mars et la mi-Avril. Le mieux est un espace libre. Peas ne ont pas besoin d'un endroit protégé serait bénéfique même en plein soleil, comme l'engorgement ne tolérerons pas les légumes. Peas comme un sol riche en humus.
  • La variété de pois ridé a un goût sucré et est très souvent utilisé pour la mise en conserve et la congélation.

Les légumineuses sont figés correctement

  • L'avantage de congélation est que les vitamines et des ingrédients précieux restent contenues dans les légumes.
  • Après la récolte, les petits pois sont d'abord gepalt du pod / manche.
  • Prenez une grande casserole et blanchir les pois 2 minutes dans l'eau bouillante. Cela tue les bactéries et les champignons et veille à ce que le petit pois sous la Auftrauen conserve son style épuré, couleur verte.
  • Effrayer les petits pois de l'eau glacée.
  • Entrez les maintenant suivant immédiatement portionnés dans un sac de congélation, le sceller et de le stocker dans un congélateur. La température dans le congélateur devrait être d'environ -18 degrés.
  • La durée de conservation de petits pois surgelés est de 9 à 12 mois.
  • Dans le dégivrage du réfrigérateur est d'environ 1 heure. À la salle des pois de température ont besoin d'environ 30 minutes pour dégivrer.
  • Petits pois surgelés peuvent être utilisés dans les ragoûts, les casseroles et les plats de légumes. Pour la préparation de salades de pois doivent être décongelés.
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