Poisson en papillote et cuire dans le four - deux recettes délicieuses

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Il est facile de faire cuire un poisson au four. Si vous l'envelopper dans une feuille d'aluminium avant, il reste agréable et juteuse. La cuisine conserve l'omble chevalier avec une moitié d'heures limites. Si vous avez des herbes fraîches comme le thym, le romarin et de citron sur la main, vous devez utiliser ce nécessairement.

Préparation charbon dans de l'aluminium dans le four

  1. Préchauffez votre four à 180 degrés.
  2. Laver le charbon soigneusement sous l'eau froide. Rincez bien de l'intérieur.
  3. Pat le poisson sécher avec des serviettes en papier.
  4. Réduire de moitié le citron et le presser de sa main sur le poisson. Un peu de jus entrer dans la cavité abdominale.
  5. Saison l'omble à l'extérieur et à l'intérieur avec du sel et du poivre.
  6. Couper un morceau de feuille d'aluminium à partir du rouleau, ce qui correspond à la longueur du poisson. Barattage le film très bien. Ce est mieux fait avec une brosse et quand le beurre est la température ambiante.
  7. Mettez le poisson sur le papier d'aluminium et mettre quelques noisettes de beurre extra-out.
  8. Battre le glisser vers le haut, presser les extrémités supérieures et les battre à plusieurs reprises. Faites de même avec les extrémités de la droite de papier d'aluminium et gauche. Le film doit être bien scellé que rien ne peut manquer. Vous pouvez également avoir pas de fissures.
  9. Placez le poisson enroulée sur une plaque de cuisson et le mettre dans le four préchauffé. Il doit maintenant cuire environ une demi-heure.

Vous pouvez varier le goût du poisson

  • Placez un brin de romarin, selon le poisson et dans la cavité abdominale
  • Distribuer en plus et dans le poisson du thym et mélisse.
  • Utilisez beurre aux herbes au lieu du beurre régulière.

Un remplissage rend le repas encore plus savoureux

  1. Hacher les herbes et l'oignon finement.
  2. Mélanger avec le jus d'un citron et le vin blanc et mélanger les épices dessous.
  3. Entrer le remplissage dans la cavité abdominale du poisson.
  4. Couvrir le poisson avec des lances Schaschlik- ou rouleaux.
  5. Cuire le poisson au four comme décrit ci-dessus.

En raison de la feuille d'aluminium des poissons peut cuisiner dans leur propre jus et de beurre. Vous pouvez également préparer la voie préparée sur le gril lui. Puis le temps de cuisson est à seulement quelques minutes de chaque côté. Bon Appétit!

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