Poisson rond - Révéler

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Poissons ronds, y compris la plupart des espèces de poissons ont leur habitat dans les deux zones d'eau douce et salée. Beaucoup sont utilisés comme poisson de consommation. Il ne est pas difficile pour vous de préparer cela.

Rencontrez les types de poissons ronds

  • Découvrez poissons ronds, vous pouvez comprendre le fondement de la forme du corps arrondi, pourquoi ils ont obtenu ce nom. Ils se déplacent librement dans leur habitat et sont divisés en eau douce et les poissons d'eau salée.
  • Vous devriez savoir que se produisant dans les eaux intérieures animaux aquatiques sont divisés en types primaires, secondaires et périphériques. Alors que le poisson primaire - comme la carpe et le silure - ne peut vivre dans l'eau sans sel et ils représentent un tiers de la population de poissons d'eau douce, ce sont les animaux secondaires - tels que les cichlidés - possible de vivre dans les eaux avec une faible teneur en sel.
  • Notez que le poisson rond périphérique se trouvent à la fois dans la mer et dans les rivières et les lacs. L'appartenance à ce groupe esturgeons migrent vers le frai dans les eaux douces, bien que leur habitat prédominant est l'océan.
  • Le poisson rond qui ne vivent que dans l'eau de mer salée, sont bien connus poissons comestibles comme le hareng, la morue, la dorade, le maquereau, le lieu noir et le thon et les sardines. Voulez-vous pour préparer le poisson autour d'un savoureux repas, vous devriez regarder lors de l'achat que le corps est recouvert d'écailles et les branchies situé festa ont une couleur rouge vif. En outre, les yeux doivent dépassent légèrement et être clair et brillant.
  • Il est important de savoir que pas de marques de pression sont présents dans la peau de poisson avec le poisson frais. Vous devez vous abstenir d'acquérir, lorsque la boue sur la balance ne est plus disponible ou si vous remarquez une odeur inhabituelle.

La préparation du poisson avec une forme ronde

  • Si vous préparez pour votre déjeuner de poisson rond, il est nécessaire d'enlever les écailles. Pour un écailleur à poissons, mais aussi le côté arrière d'une lame de couteau qui aident à nettoyer les poissons vers la tête est. Couper ensuite les nageoires et les branchies avec des ciseaux.
  • Si vous avez acheté le poisson qui contiennent les tripes, vous devez le supprimer. Pour la cavité abdominale est soigneusement coupés avec un couteau et le contenu enlevés par la tête. Notez que bien que la vésicule biliaire ne est pas ouvert pour éviter un goût amer pour les poissons. Retirez la tête et laver la nourriture avec de l'eau.
  • Vous êtes filetage avis que complètent poissons contre les poissons plats, qui ont quatre filets, seulement deux ont. Pour séparer ce, couper le corps du poisson avec un couteau pointu le long de la colonne vertébrale et enlever le premier filet en déplaçant le couteau le long de la colonne vertébrale vers le ventre et la queue. Le deuxième filet est due à l'enlèvement de l'os et de la queue.
  • Depuis vos filets ne doivent pas contenir des os, il est nécessaire de retirer la cavité et broches os abdominaux. Particulièrement simple, cela se fait avec un couteau et une pince à épiler.
  • Pour préparer les filets sans peau, mettre votre couteau sur le côté court de la pièce de poisson pour garder un bout de la peau de l'autre main et conduire l'unité de coupe soigneusement sous la peau le long sans couper trop de filet. Votre repas peut maintenant être préparé selon préférence.
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