Poissons en bonne santé: Conseils pour les achats et la préparation

FONTE ZOOM:
Poissons et fruits de mer font partie d'une alimentation équilibrée facile de le faire. Par conséquent, cette nécessairement deux fois par semaine pour prendre en! Le poisson doit être aussi frais que possible, car il contient le plus de nutriments tels que les vitamines, les minéraux et oligo-éléments précieux. Ce que vous devez prendre soin lors de l'achat et de la préparation du poisson, vous allez apprendre dans ce post. Poissons en bonne santé: Conseils pour les achats et la préparation

Fraîchement pêché ou non? - Comment puis-je le savoir?
Que le pangolin provient directement de l'eau ou a déjà une phase de transport et de stockage plus en arrière, il peut être vu dans la sélection du compteur de poisson. Le poisson frais a les yeux clairs, la peau métallique brillante avec des échelles fixes et les branchies élastiques rouge foncé. Un mauvais signe, ce est quand la viande de l'animal ne est plus fixe, mais est spongieux ou ça sent très louche.

Est un poisson congelé une alternative?
Si vous ne pouvez pas obtenir du poisson frais, congelé est également une bonne alternative. Depuis qu'il est gelé directement sur les bateaux de pêche, la majorité de ses ingrédients précieux est préservée.

Quel poisson de préparation est le plus doux?
La préparation la plus grande attention est à la vapeur ou à braiser doucement dans un peu de vin blanc, le bouillon ou de l'eau. Ceux qui préfèrent manger du poisson frit, RFY à basse température sur le côté de la peau dans un peu d'huile d'olive ou de canola huile extra vierge et tourner juste avant de servir.

Aussi, juste avant de servir, vous pouvez affiner le poisson avec quelques gouttes d'huile d'amande. Il est parfumée belle! Assaisonné le poisson à l'estragon frais, de romarin ou de thym. Cependant, l'aneth, le persil, le basilic, fleurs de lavande ou Rire coupées vont très bien avec elle.

Pourquoi est le poisson fait si bonne santé?
Pourquoi le poisson est si sain, montre la vue de ses ingrédients naturels. Il contient beaucoup de vitamines A et D et un certain nombre de vitamines B, minéraux et oligo-éléments essentiels tels que le magnésium, le potassium, le sélénium et le fer. En outre, le poisson contient également des acides aminés essentiels et tous les oméga-3, des acides gras essentiels. Le poisson fournit des protéines de haute qualité. En outre, le poisson est comme le thon, dorade, le mérou ou une source importante d'iode et donc essentiel pour la fonction thyroïdienne.

Poisson: Note pour histamine intolérants
La plupart des produits de la pêche, fruits de mer et poissons en conserve ont des niveaux très élevés d'histamine. Ce est pourquoi ces aliments ne sont pas adaptés pour l'histamine intolérant.

Article sur "Delicious Recettes de poisson"

  • Tapas Maritimes: de savoureuses recettes de soleil de l'Espagne
  • Cuisine andalouse: de savoureuses recettes du sud de l'Espagne

Pour plus de questions sur la nourriture et l'alimentation saine, je serai un nutritionniste expérimenté et expert Voyage culinaire à votre disposition!

VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité