Polenta au four - une recette

FONTE ZOOM:

Polenta est un copieux, gruau de maïs solides, ce qui est particulièrement bon avec des légumes et ragoût. À propos de cuisson est une recette idéale de la farine de maïs, quand la faim est grande.

Polenta peut être trop sèche rapidement lorsqu'il est cuit trop longtemps dans le four et faire cuire ou est mangé sans sauce, il est donc particulièrement adapté comme un plat d'accompagnement. Cette recette de polenta peut être complété par et servir avec des plats de viande et de légumes.

Recette de base pour la polenta

  1. Vous devez d'abord bouillir sur le lait et la farine de maïs porridge. Porter le lait dans une casserole pour la cuisson facile.
  2. Saupoudrer une semoule de maïs et remuer continuellement jusqu'à une masse solide. Polenta est très sensible, de sorte que la suspension peut facilement brûler. Si le tir devrait être trop liquide, vous pouvez simplement ajouter un peu de semoule.
  3. Goûtez la bouillie puis fini avec les épices. Polenta peut encore être assaisonné un peu plus fort parce que la farine de maïs est plutôt fade en.

Affiner et polenta cuite

  1. Placez le pot de côté et puis couper les tomates maintenant, l'oignon et le poivron en petits morceaux. Entrez les légumes pour la polenta dans le pot et mélanger les ingrédients de la recette à fond.
  2. Versez maintenant une couche du mélange de semoule dans un plat allant au four. Dans cette recette pour brunissement Maintenant saupoudrer sur la couche de fromage dans différentes variétés et à votre goût.
  3. Maintenant à la couche de fromage suit à nouveau une couche de polenta. Enfin, entrez un peu de fromage sur la couche supérieure et faire cuire la casserole de polenta à 200 degrés pendant 20 minutes dans le four.

Affiner cette recette encore avec d'autres légumes, herbes ou de la viande. Si vous voulez remplir la polenta avec de la viande, vous devriez le faire frire dans la poêle avant ou un pot. Le remplissage de fromage peut être remplacée par une crème sure ou de la sauce yogourt-herbes et la sauce tomate.

VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité