Pomme de terre et la soupe de gingembre - une recette

FONTE ZOOM:

Potato soup est un classique populaire, non seulement à l'automne. Avec le gingembre obtient le classique, de l'estomac et de l'âme-réchauffement ragoût, un goût fruité-épicé exotique. Obtenez ici une recette pour la pomme de terre et de la soupe de gingembre pour quatre personnes.

Une recette pour une soupe de pommes de terre et le gingembre

  1. Peler les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en cubes.
  2. Peler les carottes et les couper en tranches de doigt d'épaisseur. Utilisez Biomöhren jeune, vous ne les épluchez pas. Il suffit alors si vous nettoyez soigneusement avec la brosse à légumes.
  3. Pelez l'ail et écrasez l'ail avec le côté plat d'un couteau de cuisine.
  4. Chauffer le beurre dans une grande casserole assez.
  5. Dans le beurre fondu en premier lieu, les graines de fenugrec, puis l'ail. Laissez-les faire revenir brièvement. Puis ajouter le curcuma, le cumin et le piment. Êtes-vous le épices ne sont pas disponibles individuellement, vous pouvez également utiliser un mélange de curry indien ready-made. Ainsi, l'arôme des épices pleinement déployés, ils doivent être dorés au beurre. Cependant, veillez à ce que vous ne réglez pas le four au plus haut niveau, de sorte que les épices ne brûlent pas. Sinon, vous devrez laisser un goût amer.
  6. Entrez les carottes et les pommes de terre dans le pot et versez deux litres de bouillon de légumes ou de l'eau ajoutée. Faire bouillir le tout, puis laisser mijoter pendant environ vingt à trente minutes à feu doux.
  7. Passez la soupe de pommes de terre et le gingembre, après le temps de cuisson avec un mélangeur à main ou à l'aide d'un tamis.
  8. Assaisonner au goût de la soupe avec du sel et de la coriandre fraîche hachée.

En option, vous pouvez décorer la plaque déjà rempli de pommes de terre et la soupe de gingembre avec des cubes de trinquer. Donnez-lui beaucoup de beurre dans une casserole, chauffer et ajouter les tranches en dés de pain grillé. Les cubes de pain grillé sont effectuées lorsque vous avez reçu une couleur jaune d'or.

Bon Appétit!

VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité