Pomme de terre pré-cuisinier - donc vous faire les choses

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La cuisine et la cuisson dans les films, en particulier dans une feuille d'aluminium est très doux. Dommage que les pommes de terre cuites très populaires lors de la cuisson même être lente. Le truc simple: Les pommes de terre pré-cuisson.

- Pommes de terre cuites avec précuisson cela fonctionne

  • Que ce soit dans le four ou sur le gril: pommes de terre dans une feuille d'aluminium sont un accompagnement idéal pour les viandes pan-frit ou grillé.
  • En outre, la cuisson dans de l'aluminium est particulièrement douce, non seulement pour les pommes de terre, mais également pour de nombreux autres aliments tels que les légumes. Lors de la cuisson feuille restent nutriments et les saveurs naturelles largement conservés.
  • Mais quiconque a jamais fait pommes de terre cuites au four ou sur le gril sait même qu'il est temps-sage assez excité pour cette méthode de cuisson sur la grille. Même les petites pommes de terre nécessitent parfois 30 minutes et plus, pour ne pas mentionner très grosses pommes de terre. Et surtout sur le gril, il peut arriver que les pommes de terre sont déjà noir à l'extérieur, mais pas cuits à l'intérieur.
  • Quoi de mieux que de pré-bouillir les pommes de terre. Après tout, vous réduisez ainsi le temps de cuisson de moitié environ.
  • Lavez-à-dire 1 kg Moyenne grosses pommes de terre, principalement cireux soigneusement et brosser la surface extérieure de.
  • Piquer chaque pomme de terre avec un bâton en bois autour de quelques fois, donc vous ne éclatent pas pendant la cuisson et la cuisson ultérieure dans une feuille d'aluminium.
  • Maintenant bouillir les pommes de terre pendant environ 10 minutes les pommes de terre de veste dans une casserole d'eau chaude avant. Assurez-vous que l'eau en pente douce ébullition.
  • Puis placer les pommes de terre sont encore chaud sur huilées feuille d'aluminium et enveloppent. Assurez-vous que le côté brillant de la feuille vient à l'intérieur.
  • Dans le four pommes de terre cuites en circulation de l'air à 200 ° C, puis besoin de quelque chose 20-25 minutes dans le charbon ou le gril il va encore plus vite.
  • Lorsque pommes de terre agréables écarts de parfum, ouvrir la feuille et couper les pommes de terre sur la surface transversale. Pour vérifier si la pomme de terre est cuite. Tout court sur le gril.
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