Pommes de terre cuites - comment cela fonctionne:

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Vous en avez trop pommes de terre cuites et que vous voulez garder les restes préfèrent? Les pommes de terre contiennent une grande quantité de vitamine C, qui est malheureusement perdu par la cuisson sans coquille et une conservation plus longue. Votre goût garder les tubercules, mais correctement stocké pendant plusieurs jours.

Pommes de terre stockées sombre et frais

  • Verser dans chaque cas l'eau de cuisson et laisser les pommes de terre avant de le ranger vidange brièvement. Les pommes de terre humidité brûlent plus rapidement que sec.
  • Ne pas utiliser un couvercle ou un joint étanche à l'air. Ainsi, même une matière plastique ou analogue. Entrez les pommes de terre pour le stockage sur une assiette et mettre une serviette sur elle.
  • Ainsi, l'humidité résiduelle peut se échapper en cas de doute.
  • Les pommes de terre non pelées résistent mieux que le déjà pelées.

Gardez tubercules droite

  • Entrez la plaque dans le réfrigérateur ou dans un garde-manger frais.
  • Ne le laissez pas dans une cuisine ensoleillée sur la cuisinière ou se tenir près de l'appareil de chauffage. Chaleur tolère pas les pommes de terre cuites.
  • Consommer les tubercules cuits dans quelques jours, vous passerez en aucun cas une semaine!
  • Rappelez-vous aussi que les pommes de terre cuites dans le stockage plupart de leurs vitamines perdre après quelques jours ils seront également bientôt détrempé et immangeable.
  • Assurez-avant de manger le test de l'odorat.
  • Si nécessaire, peut aussi congeler les pommes de terre cuites pour le stockage. Toutefois, ils perdent leur cohérence et à utiliser après décongélation seulement pour les pommes de terre en purée.
  • Jamais perdre rapidement leurs propriétés de tubercules normales: force, goût, etc.
  • Consommer la pomme de terre aussi vite que possible et préparer des repas de quelques heures ou une journée avant d '. Exception: Soupes: Voici les pommes de terre conservent leurs qualités caractéristiques moins d'une semaine.
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