Pommes de terre et brocolis - une recette

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Un gratin de pomme de terre est une chose savoureux, que ce soit en plat principal ou en accompagnement. Cependant, la combinaison avec du brocoli très bon goût.

Puisque vous pourrez vous réchauffer ce gratin très bon encore une fois, il peut également préparer très bien. Surtout si l'on envisage pour plusieurs personnes, ou à une grande cérémonie.

Pommes de terre et brocolis - ainsi il goûte

  1. Peler les pommes de terre crues et les couper en fines tranches. Le brocoli vous devez diviser en bouquets individuels et ceux-ci de réduire de moitié ou le quart en fonction de la taille encore. Les tiges ailleurs, vous pouvez bien concomitamment.
  2. Étendre une mince plat de cuisson avec du beurre.
  3. Maintenant, mettez une couche de rondelles de pommes de terre en forme d'éventail. Saler et poivrer les pommes de terre. Dans vient maintenant une couche de brocoli. Si vous préférez, vous pouvez également distribuer le jambon haché une paire de dés. Mais il a un goût très bon même sans. Puis une couche de pommes de terre tourner à nouveau, puis à nouveau le brocoli. Continuer ainsi jusqu'à ce que tous les ingrédients sont épuisées. Maintenant, vous pouvez distribuer librement le fromage sur la pomme de terre et brocolis. Enfin, vous devez soulever un tir de l'eau entre la crème pour en faire un peu plus lisse. Versez maintenant uniformément sur le gratin.
  4. Glissez le moule dans le four. À 180-200 ° C l'ensemble doit maintenant être d'environ 50 - 60 minutes de cuisson. Puis éteindre le four, couvrir le plat avec une feuille d'aluminium et laissez les pommes de terre et brocolis encore environ 20 minutes pour se reposer dans le four.

Ce gratin se inscrit comme un accompagnement à la viande de porc. Vous pouvez aussi donner le gratin de saumon fumé qui goûte très bon. Pour ce faire, mais le brocoli et les pommes de terre pré-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Puis toutes les couches de la forme et environ 20 - 25 minutes de cuisson dans le four.

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