Pommes de terre frites croustillantes faire - afin de succède

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Aucune question: les pommes de terre frites croustillantes Même cuits meilleur goût. Fini les produits du supermarché que ne peuvent pas suivre. En supposant que vous savez comment faire cuire les pommes de terre, afin que les pommes de terre sont aussi très agréable et croustillant.

  • Pour tous les plats de pommes de terre à choisir les meilleures pommes de terre réels; pas des produits finis, les puces du sac et pas de poudre de purée. Ce dernier peut non seulement dans le goût et la texture à désirer; ils sont aussi souvent malsain, comme plein de produits chimiques.

Ainsi, le plat de pommes de terre aussi un succès, vous avez quelques petits détails dans la préparation doivent être noté, cependant. Dans le cadre de pommes de terre frites cela se applique à la fois pré-cuit ainsi que pommes de terre crues.

Les pommes de terre frites croustillantes précuits

Pommes de terre frites de pommes de terre bouillies sont un délicieux plat d'accompagnement. Avec un peu de pratique, vous pouvez rapidement et facilement évoquer un délicieux repas à partir d'ingrédients très simples. Et comme vous réussissez hashbrowns garanti:

  1. Cuire les pommes de terre dans un bol cireux. Refroidir les pommes de terre et les peler.
  2. Couper les pommes de terre en tranches.
  3. Mettre en place une poêle avec l'huile de tournesol ou de canola et de faire chauffer l'huile à feu moyen.
  4. Les tranches de pommes de terre à la place de l'huile chaude. Ne pas donner trop de pommes de terre dans une casserole. Sinon, une grande partie ne est pas frits croustillants sur les extrémités. Si vous cuisinez pour plus de personnes, vous préférez utiliser un ou deux autres casseroles.
  5. Mettez les pommes de terre soigneusement après environ cinq minutes.
  6. Une fois qu'ils ont, une couche croquante brunâtre, ils sont fait.
  7. Portées avec sel et poivre: ce est tout!
  • Vous pouvez préparer encore varier par ajouter le persil et l'aneth frais. Hautement recommandé est aussi le paprika rouge.
  • En outre, les oignons sont un excellent choix pour les pommes de terre frites croustillantes pommes de terre précuites. Il est important que les bulbes ne viennent pas en même temps avec les pommes de terre dans la casserole. Sinon, les oignons et les pommes de terre noires sont pâteux. Seulement trois à plus de cinq minutes de la fin, vous pouvez ajouter les oignons finement hachés.

Assurez-pommes de terre frites de pommes de terre crues

Dans ce type de préparation est une forme originale de frites. Les ingrédients sont les mêmes que dans les pommes de terre précuits et la préparation est également très simple:

  1. Peler les pommes de terre et les couper en deux sur la longueur. Très grosses pommes de terre peuvent être découpés à nouveau dans le milieu.
  2. Couper les moitiés en fines tranches longueur, environ trois à cinq millimètres.
  3. Huile - préférable d'utiliser ici tournesol ou l'huile de colza - à feu moyen dans une casserole.
  4. Ajouter la Bratkartoffelscheiben dans l'huile chaude.
  5. Les pommes de terre à feu doux et couvert environ huit minutes jusqu'à ce contact tout attentivement. Cela permettra d'éviter vos pommes de terre sont croustillantes à l'extérieur mais bien rester brutes.
  6. Retirer le couvercle et augmenter la température à un niveau moyen.
  7. Souvent, cependant, appliquer doucement - les pommes de terre sont de rester finalement en une seule pièce - jusqu'à ce qu'ils aient une croûte croustillante.
  8. Portées avec sel et poivre. Si vous le souhaitez, vous pourrez déguster les pommes de terre frites avec du curry.
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