Poulet de Bresse achat - que vous devriez être au courant

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Le poulet de Bresse vient de reproduction contrôlée en France. Lorsque vous magasinez, vous devriez faire attention à certaines caractéristiques pour être sûr d'acheter un poulet de Bresse originale.

Un poulet de Bresse possède les caractéristiques suivantes

  • Arrivée acheter ce au pied du poulet de Bresse la chevalière de l'éleveur, comme ce est l'étiquette de l'abattoir, ont été attachée au cou.
  • Acheter un poulet de Bresse, il ne est jamais rompu. La tête est présent et les pieds bleus sont à égalité avec les ailes.
  • Vous devriez également voir si les entrailles sont disponibles.
  • Recherchez les pieds bleus, le plumage blanc et crête rouge et les volets de menton rouges. Ceux-ci reflètent les couleurs nationales de la France.
  • Jetez aussi un coup d'oeil au poids. Une poule pèse entre 2,0 à 2,5 kg, et un coq d'environ 2,5 à 3,0 kg.
  • Lire l'étiquette apposée sur le CIVB, qui vous assure que ce poulet, un poulet de Bresse originale est ainsi dans de bonnes conditions, à savoir la libre-course, a été soulevée.
  • Acheter ou commander le poulet de Bresse aux revendeurs autorisés ou son boucher.
  • Comme vous le savez, est le prix de la Bresse élevage de poulets à travers le cher, pas pas cher.

Consommation / préparation de poulet de Bresse

  • Vous remarquerez lors de la consommation de la viande est ferme.
  • De saveur particulière, qui est réalisé par l'engraissement spécifiquement avec du lait et des céréales, ils seront impressionnés.
  • Vous pouvez préparer le poulet de Bresse comme tout autre poulet aussi.
  • Hachez le poulet et les faire frire dans du beurre pour les parties individuelles. Donc, la jutosité de la volaille de Bresse est maintenue.
  • En outre, vous aurez le plus souvent acheter un poulet de Bresse afin de bénéficier de cette qualité, viande persillée.

Bon Appétit.

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