Poulet frit sur l'art ligure comme une idée pour votre déjeuner

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Êtes-vous toujours à la recherche d'une idée pour votre prochain repas? Essayez le poulet frit sur l'art de la Ligurie. Il a un goût délicieux de la Méditerranée et de la viande de volaille est également très sain et maigre! Poulet frit sur ligure

Recette pour poulet rôti sur l'art ligure
Pour 3 à 4 portions que vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 oignon
  • Le sel de mer
  • 2 gousses d'ail
  • Beurre
  • 1 cuisine poulet prêt
  • L'huile d'olive de Ligurie
  • poivre blanc du moulin
  • romarin frais, thym et de lavande
  • dans un baies de genièvre écrasées mortier, graines de coriandre
  • quelques feuilles de laurier
  • vin blanc sec et
  • olives noires

Comment ce est fait: Démonter poulet en 6 parties. Chauffer l'huile d'olive et une noix de beurre dans une casserole. Le brun croustillant de poulet de tous les côtés. Lorsque la viande a pris toutes les couleurs des côtés, ajouter l'oignon haché, l'ail, baies de genièvre écrasées, graines de coriandre, feuilles de laurier, le romarin, le thym et la lavande et assaisonner au goût avec du sel de mer et poivre.

Maintenant, versez le vin dans le poulet et laissez évaporer. Continuer à mijoter à couvert à feu doux pendant environ 50 minutes et un peu de bouillon de poulet pour donner si la sauce doit épaissir trop.

Vingt minutes avant de retirer du feu, ajouter les olives noires. Avant de servir, l'ail et le thym et le romarin supprimer. Comme un plat de nouilles et salade verte riche. Bon Appétit!

Recommandation de vin
A cet effet, un verre de sèche Cinque Terre "Costa de Campa" en 2010 (vu à Enoteca Italiana (profiter. Sentiment Ligurie pur!

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