Poulet rôti au four - Recette

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Un poulet rôti succès du four doit être correctement épicée et croustillant. Comment ça fonctionne le mieux, cliquez ici.

Le poulet rôti train

  1. Si le poulet dans le four pour maintenir le jus et le moule, il doit être formé. Vous utilisez une ficelle de cuisine d'environ la longueur du bras et attachez les pattes et les ailes près du corps.
  2. Voici comment: Battre le cordon avec les deux mains en croix autour des jambes, puis autour de la croupe, le cordon traverser encore et faites-le glisser le long du corps vers le cou. Maintenant, mettez la chaîne autour des ailes et les attacher ensemble au niveau du cou. En face de vous est un bon poulet rôti package lacées, prêt pour le four.

Assurez croustillant dans le four et saupoudrer

  1. Allumez le four à 200 degrés de température. Besteichen le poulet rôti avec de l'huile ou de beurre fondu.
  2. Mettre cela sur la grille sur la lèchefrite. Laissez cuire pendant environ 10 minutes.
  3. Tirez le poulet du four et saupoudrer fermement avec sel, poivre et paprika. Laisser cuire 25 à 40 minutes. Si vous pouvez serrer les jambes, il est cuit. Ou la chair molle doit céder quand percer avec une aiguille ou un couteau.
  4. Pour un goût plus épicé même vous pouvez placer 10 minutes avant la fin du temps de cuisson, le bacon sur le poulet et les faire frire. Vous pouvez également diviser encore les carottes, les rondelles d'oignon et les tranches de tomates mitgaren dans la lèchefrite. Ces ingrédients sont servis avec les volailles fini.
  5. Si les poulets de chair sont particulièrement croustillant, versez la fin de la cuisson quelque chose sur la bière. Laissez tan vraiment croustillant pendant quelques minutes en haut chaleur dans le four.

Servir avec une salade fraîche, du pain, de la bière ou de l'eau minérale est préférable.

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