Pourquoi la vitamine régime riche en hiver est particulièrement important

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En hiver, une alimentation riche en vitamines est particulièrement important. Fruits comme les oranges et les kiwis contiennent sans doute très nombreuses vitamines, mais légumes cultivés localement est également riche en ingrédients précieux. Par conséquent, l'alimentation correcte et riche en vitamines en hiver joue un rôle majeur. Pourquoi la vitamine régime riche en hiver est particulièrement important.

Légumes d'hiver typiques
légumes d'hiver tels que le chou frisé. ou les choux de Bruxelles, très bon goût après le premier gel. En plus de la marque différente légumes chou, sont en Novembre, toute une série d'autres variétés sur le marché. En outre, les betteraves et les navets contiennent de nombreux ingrédients bénéfiques. Betterave est riche en fer et environ navets par 100 grammes d'un tiers des besoins quotidiens de vitamine C.

Ingrédients clés
Les vrais légumes d'hiver, frais en dehors du champ de Décembre, Janvier et Février, présentent des quantités considérables d'ingrédients clés. La teneur en fer de chou ou salade maïs par exemple, est supérieure à celle de la viande de porc.

100 grammes de choux de Bruxelles contiennent suffisamment de vitamine C pour les deux fois la RDA. Chou imbattable sont également, dans la mesure où le contenu de composés phytochimiques. Les caroténoïdes et les glucosinolates contenus dans celle-ci sont contenues en grandes quantités.

Ils agissent comme antioxydants et doivent être adaptés à la prévention du cancer. Les effets secondaires négatifs tels que ballonnements Vous pouvez facilement attendrir par l'ajout de cumin.

Conclusion:
Riche en vitamines, en bonne santé et alimentation variée avec des légumes est possible toute l'année. Même et surtout en hiver, vous pouvez utiliser pour votre santé sur les légumes locaux.

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