Pourquoi les bleuets sont en si bonne santé

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L'heure d'été est temps bleuet. Les bleuets sont multi-talentueux. Les petites baies bleues sombres et profondes non seulement contiennent beaucoup de vitamines et minéraux, mais aussi des effets bénéfiques pour la santé. Il ya 6 bonnes raisons de manger plus souvent bleuets. Connectez plaisir avec la nutrition et la santé. La consommation régulière de bleuets peut avoir un effet positif sur la santé.

Les bleuets sont en bonne santé

  1. Les bleuets contiennent peu d'énergie. Si l'alimentation est faible en calories ou le poids sont réduits à de petites baies le fruit parfait. Les diabétiques peuvent manger les bleuets en raison de la faible teneur en glucides.
  2. Avec bleuets votre régime alimentaire est à part entière. Les baies fournissent le corps avec de nombreux oligo-éléments qui ont des fonctions importantes dans le corps et de contrôler les processus métaboliques. Dans bleuets contre venir: le cuivre, le fer, le zinc, le potassium, le magnésium et le calcium, les vitamines B, acide pantothénique, biotine, de la vitamine B6, acide folique et les vitamines A, C et E.
  3. Sur la base de la teneur en vitamine C et du zinc, les baies aident à améliorer la cicatrisation des plaies et de renforcer le système immunitaire.

  1. Anthocyanine, qui fait partie des composés phytochimiques sont les bleuets Leur couleur bleu foncé caractéristique. Le colorant est également efficace anti-inflammatoire, ralentit la coagulation du sang et protège les vaisseaux.
  2. Blueberry effet antioxydant. Pour la protection de la santé de vitamines C et E, bêta-carotène et anthocyanes fournir. Les vitamines et de composés phytochimiques neutralisent les radicaux libres et inactivent les processus d'oxydation. Cela permettra d'éviter la formation de changements pathologiques dans le corps et de la dégradation oxydative des protéines, de l'ADN et de la graisse.
  3. Les vitamines C et E et le bêta-carotène baies riches ont un effet protecteur sur les maladies cardiovasculaires, le cancer, les maladies neurodégénératives telles que La maladie de Parkinson ou la maladie d'Alzheimer et les cataractes.

Dans la diarrhée bleuets peuvent être consommés purée ou compote. Pour boire du thé est idéal, fabriqué à partir de fruits secs.

Les bleuets frais sont disponibles à partir de Juin à Août. Dans le reste de l'année peut être faite de petits fruits congelés. Sont offerts bleuets et séchées dans des bocaux ou des canettes. Il est à noter que ces produits ont une teneur élevée en hydrates de carbone.

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