Pourquoi pensez-vous de stocker les pommes de terre dans l'obscurité?

FONTE ZOOM:

Les pommes de terre sont hors de la cuisine à peine imaginer. Que ce soit comme plat d'accompagnement ou comme plat principal - la récolte des cultures de solanacées a beaucoup d'amis. Mais pourquoi ai-je besoin pour stocker les pommes de terre dans l'obscurité?

Vous pourriez ne pas savoir l'ancienne cave de pommes de terre du passé? Où il est toujours strictement sentait un peu et où les enfants pourraient obtenir la chair de poule si merveilleux? Ces caves étaient idéales pour le stockage de légumes Knoll, parce pommes de terre doivent être stockés dans l'obscurité.

Stockez-vous aussi quelques pommes de terre dans l'obscurité?

  • Anciennement construit presque chaque petite ferme à ses pommes de terre eux-mêmes. L'automne de l'école pour de nombreux enfants ne étaient pas nécessairement une cause de joie, car ils avaient dans les champs pour aider à la récolte de pommes de terre.
  • Emballé dans des sacs en tissu, tubercules végétales ont été placés dans la cave de pommes de terre domestique et servis jusqu'à la prochaine récolte en tant que source de nourriture.
  • Aujourd'hui rarement plus grandes quantités de tubercules peut être mémorisé. Si nécessaire, vous allez à la boutique et acheter deux ou trois livres. Cependant, ils doivent être correctement stockés pour qu'ils restent frais.

Sombre, sec et frais est la devise

  • Entre 4 et 12 degrés vers le haut les pommes de terre à l'aise. Pour réchauffer, il peut ne pas être, parce que sinon ils pourraient germer - et ce sont les légumes trop froid, la force se est transformé en sucre et le tubercule a un goût sucré en conséquence.
  • Mais pourquoi l'obscurité? Ce est simple: Grâce à la forme de la luminosité sur les pommes de terre des corps verts et il ya pousses. Tant dans les corps verts ainsi que dans les pousses est un composé chimique formé, que l'on appelle "solanine".
  • Cette faible venin est encore soluble dans l'eau, donc il va sans entrave dans l'eau bouillante sur. Même la grande chaleur ci-dessus est la solanine correctement. Pour cette raison, les points verts et les pousses doivent être coupées généreusement et la pomme de terre entière attaqués par elle, puis se éteint avec elle dans les déchets organiques.

pommes de terre dans l'obscurité - vous devriez toujours avoir une ancienne cave à pommes de terre, puis prenez le meilleur fougère avec quelque chose pour les légumes. Ainsi, vous pouvez être sûr qu'il n'y a pas rongeurs utilisent vos tubercules, car les rongeurs ne aiment pas à l'odeur de fougère.

VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité