Pourquoi sauve l'amidon végétal?

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Lorsqu'on lui demande pourquoi un magasins de plantes amidon comme fournisseur d'énergie, vous avez le développement naturel des plantes aller, parce que la nature ne gaspille pas d'énergie, mais cela simplement recyclé. Selon la plante ont différentes cultures à travers différents de stockage d'énergie.

Pourquoi un effet de réserves d'énergie - qu'il faut savoir des informations générales

amidon de légumes, qui est appelé en latin "amylum", est un composé chimique organique, la soi-disant. polysaccharidique est constitué des unités α-D-glucose.

  • La force qui forment les végétaux comme la macromolécule, il représente une substance de réserve qui est classé comme une forme d'hydrate de carbone. Ces glucides sont stockés dans les cellules végétales, vous et toute autre personne économise de l'énergie non sous la forme d'amidon, mais sous forme de glycogène, qui est à la disposition des muscles rapidement disponibles à des charges telles que le sport ou dans la vie quotidienne. Champignons utilisent glycogène comme un accumulateur d'énergie, ce qui les différencie des plantes.
  • La force est parfois le produit et le résultat de l'assimilation du CO2 est. Habituellement, ils sont stockés sous la forme de granules à l'intérieur des cellules végétales et ont des tailles différentes. L'aspect est souvent de forme ovale ou sphérique, renflements en forme de tige suggèrent également la capacité de stockage des plantes.
  • L'amidon de légume est homologue conçu pour le glycogène, tandis qu'il est un produit de arriéré d'environ 20 à 30% de la soi-disant. Amylose. La partie principale du matériel végétal typique marque contraste avec 70-80% d'amylopectine, qui dispose de structures de grande ramifiés est ainsi construit compliqué. Le riz gluant utilisé comme la nourriture chinoise ou asiatique par exemple, a largement amidon amylopectine.
  • Légumes également connus comme les pois, carottes, etc. a une force que vous avez associé à la consommation fournit l'énergie sur la nutrition que vous avez besoin sous la forme du taux métabolique basal.
  • Ainsi vous plantez parfois fournir l'énergie dont vous avez besoin pour maintenir la chaleur du corps, d'actionner les muscles dans la vie quotidienne et dans le sport.
  • En outre, cependant offrir les légumineuses et les légumes et d'autres nutriments importants et substances vitales comme les fibres, les vitamines, métabolites secondaires, de sorte qu'une alimentation équilibrée avec du pain, viande, poisson, fruits, fruits et légumes, etc. exploiter toutes les fonctions de votre corps pour continuer. La force prévoit l'humanisation des soins ne sont un élément important, en plus de minéraux et oligo-éléments fournissent plantes avec la force d'un très bon équilibre, sauf si vous considérez les autres composants de l'alimentation.
  • Dans le contexte de l'assimilation de l'usine - la construction de matériel végétal lors de la photosynthèse - amidon produit offre les algues et les plantes vertes terrestres la capacité d'économiser plus d'énergie formé des fins de sauvegarde. Ce surplus créé par le meilleur élevage de cultures, cultures en particulier tels que les pommes de terre sous forme de surplus d'énergie sous la forme de la formation des tubercules, de sorte qu'ils peuvent être récoltés que la nourriture et sont disponibles. En outre, le blé et les formes d'amidon de maïs bien pourquoi les plantes d'énergie stockée est disponible comme un aliment et de la nourriture disponible pour que vous pouvez absorber et d'utiliser l'énergie.

Plantes et leur teneur en amidon - Demande et de la nourriture

Comme toutes les plantes et leurs types sont construits différemment, en particulier la teneur en amidon des plantes communes comme nourriture est intéressant.

  • En revanche au glucose, l'amidon végétal fournit une forme plus compacte de stockage, parce que pour cette forme d'énergie presque pas d'eau est nécessaire, afin que les plantes peuvent économiser beaucoup d'énergie dans le plus petit espace.
  • Surtout, l'industrie alimentaire utilise le contenu de l'énergie produite sous forme de confiserie et de boulangerie, mais aussi les produits laitiers et les boissons à base de sucres végétaux sont produites. Dextrose comme ingrédient se réfère à l'origine naturelle souvent.
  • Peut être utilisé comme un matériau de stockage de réserve de nourriture sous forme de tubercules comme les pommes de terre, alternativement, offrir des oignons comestibles. Aussi tubercules souterrains de plantes à fleurs sont finalement le résultat de l'excès d'énergie est de sorte que vous pouvez utiliser pour augmenter tubercules et bulbes à nouveau, alternativement, les fruits sont considérés comme des aliments.

Par conséquent, vous devez être conscient que tout ce que vous mangez est une forme d'énergie, et de produits d'origine animale sont le résultat de l'alimentation à base de plantes des animaux, de sorte que l'énergie sera livré uniquement sous une forme différente sur le régime.

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