Pouvez-vous encore manger l'ail quand il germe?

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Quand l'ail est le premier vert, cela signifie que les germes de l'ampoule. Pouvez-vous encore manger ou il peut y avoir des risques pour la santé?

Ne jetez pas l'ail quand il germe

  • Tant que l'ail n'a pas pourrir ou de rouille, vous pouvez manger sans hésitation.
  • Les germes de tubercules avant même que vous pouvez le voir sur l'extérieur. Serait dans les germes des substances nocives, prendriez-vous cela aussi avant de voir les premiers conseils verts.
  • Qui découlent des déficiences gustatives, est possible. Ail change son goût quand il vieillit. Alors que ce germe, il n'a pas nécessairement faire.
  • Que le goût est encore plus marquée, parfois senti un peu amer, dépend aussi de la variété. Incompatibilités est peu probable à la dose habituelle, sauf se il est généralement une allergie avant.

Que vous pouvez manger de l'herbe des tubercules

  • Ce est pas un problème. Le "truc vert" peut être utilisé comme oignons verts - lui donner un essai. Le goût est généralement subtile que dans le tubercule.
  • Utilisez le chou coupé sur votre salade ou votre pain Quark - autant que vous aimez. Utilisez seulement pousses fraîches. Vous êtes plus tendre.
  • Un grand avantage est que vous pouvez être sûr que l'ail vert ne est pas injecté. Enfin, il est cultivé dans votre réfrigérateur ou votre bac à légumes.

Ail plante elle-même

  • Si vous aimez manger de l'ail, il est naturel de le planter après la germination dans le jardin. Fondamentalement, il fonctionne avec chaque tubercule.
  • Un problème ici est que le climat pour la plupart des tubercules dans le commerce en provenance de la Méditerranée. Il ya aussi ce qu'on appelle l'ail de Put, qui est offert spécifiquement pour l'auto-installation. Il est adapté au climat et peut donc être un bon produit de la récolte.
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