Préparation argentin steak correctement: Six conseils pour barbecue

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La saison du barbecue est ouvert! Steak de boeuf argentin est un délicieux classique. Pour vous assurer que votre soirée barbecue reste en mémoire nehmener être parmi les invités, je ai énuméré quelques conseils et suggestions pour la préparation appropriée de steak de boeuf argentin. Pour préparer argentin steak correctement!

Argentine steak de boeuf sur le gril: Voici bien cuit

Tout d'abord, faire un feu avec de grandes charbons. Se il n'y a plus de flammes et de la grille du gril est chaud, vous pouvez mettre le steak de boeuf argentin sur elle. Ainsi, la viande reste juteuse et ferme les pores.

Conseils pour les sels d'Argentine steak de boeuf

Le bon moment pour le salage est lorsque la viande émet jus. Mais attention: seulement très légèrement salée. En retour, un mélange de sel aux herbes méditerranéennes ou d'une simple gros sel de mer sont.

Le steak vous devriez communiquer avec les temps de cuisson en conséquence une fois de plus et le sel. Pour poivre vous devriez plutôt faire sans.

Steak argentine: les temps de cuisson corrects

  • Rouge: à 15 minutes de chaque côté
  • Moyenne: 20 minutes de chaque côté
  • Avec 25 minutes de chaque côté

Temps de cuisson dépend de l'épaisseur du steak.

Steak: Quelle est l'épaisseur doit être la viande

La meilleure viande grillée provient de l'extrémité arrière des Rostbeefs plats et doit être coupé 4-6 cm d'épaisseur. Remarque inclut toujours steaks en Argentine généralement pas aussi complet que paré avec nous. Donc, vous avez au moins un côté une couche de graisse.

Sélectionnez les bons suppléments pour Argentine steak de boeuf

Les plats d'accompagnement sont les haricots verts avec du bacon, salade de tomates simple, échalotes grillées ou frites maison sont.

Steak dans un plat à rôtir - alternative à griller

Le steak argentin vous pouvez faire frire dans une poêle avec très peu de graisse. Les temps de cuisson sont semblables à griller.

Quels casserole d'eau est le mieux adapté, lire à ce sujet dans mon article, "Qu'est-ce pan est approprié pour ce tribunal."

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