Préparation Berlin végétalien - une recette

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Berlin - ou beignets - vous pouvez tout simplement préparer végétalien, ce est, sans l'utilisation de produits d'origine animale. En passant, vous pouvez faire les biscuits d'après une recette légèrement différente dans le four.

Berlin - Recette pour un biscuits végétaliens

  1. Chauffer le lait de soja initialement tiède avec la margarine. Comme une alternative au lait de soja vous pouvez utiliser pour cette recette vegan aussi d'avoine ou lait de riz.
  2. Puis incorporez un peu de farine, une cuillère à soupe de sucre et laisser la levure sèche avec l'ajout de certains chaud lait de soja mélange de margarine repos pour un quart d'heure d'une pâte que vous couvert dans un projet libre, endroit chaud.
  3. Entrez ensuite ajouter tout le reste de pâte et pétrissez bien une pâte élastique qui se dissout facilement dans le bol. Que ce également reposer - environ une heure dans un endroit chaud.
  4. Après la période de repos on pétrit la pâte végétalien Berlin à nouveau vigoureusement, puis rouler sur environ trois pieds d'épaisseur Zenit et le cercle coup de sept centimètres de diamètre à partir. Couvrir d'un linge et laissez-le aller jusqu'à ce qu'ils aient doublé leur hauteur.
  5. Chauffer l'huile dans une grande casserole et puis placer le végétalien Berlin avec la tête en bas à l'intérieur. Si les bases sont brun clair cuite, contactez les pièces avec soin et les faire frire encore 3-4 minutes. Soulevez le four Berlin terminé avec une écumoire de l'huile retirer et les laisser bien égoutter sur du papier de cuisine.
  6. Pour la garniture, mélanger la confiture avec un peu de jus de citron, lisse lui injecter le long et pointu bec une poche à douille ou d'une seringue dans un gâteau encore chaud Berlin. Ensuite les appliquer. Avant de refroidissement en sucre ou de sucre en poudre

Berliner du four

Vous pouvez faire votre végétalien Berlin comme décrit ci-dessous aussi cuit dans le four:

  1. Procédé pour la préparation de la pâte pour couper des cercles comme dans le premier recette.
  2. Préchauffer le four à 220 degrés.
  3. Ensuite, appuyez sur les tranches de pâte plat et entrer dans le centre environ une demi-cuillère à café de confiture. Tirez le Teigränder haute et appuyez dessus de la confiture rempli avec soin.
  4. Insérez le Berliner puis avec le côté de couture sur un doublé de papier sulfurisé et les laisser pendant une vingtaine de minutes. Puis cuire au four pendant 20 à 25 minutes, les saupoudrer encore chaud avec de la margarine liquide et saupoudrer de sucre en poudre après refroidissement.
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