Préparation chou

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Savoy est une espèce Brassica et est facilement reconnaissable dans sa grande, frisé feuilles. Comment préparer votre chou, dépend de si nobles légumes si vous voulez proférer comme un ragoût sert un plat d'accompagnement ou.

Avant de préparer votre chou de Savoie, un bon morceau doit être écrasé. Certains trimestre le chou avant de couper et de résoudre la tige à l'autre arracher les feuilles individuelles, et coupez les petits.

Savoy plat d'accompagnement de chou à la viande

  1. Couper le chou en petits bandes d'environ 1/2 cm et de lui donner brièvement dans l'eau bouillante salée. Lorsque l'eau bout à nouveau - avec le chou et rincer à l'eau froide.
  2. Si vous voulez préparer votre chou pour quatre personnes, entrez la crème dans une casserole et ajouter du jambon ou du bacon. Alors que la crème bout, les affiner, en remuant constamment avec les épices. Saison avec parcimonie, assaisonnement nouveau lieu après le goût.
  3. Ensuite, entrez le chou blanchi dans la sauce et laissez mijoter le tout pendant quelques minutes. Assaisonner au goût agréable une fois avant de servir comme un plat d'accompagnement à la viande avec les pommes de terre.

Savoy cuisinier de chou dans un pot

  1. Même si vous voulez préparer chou comme le ragoût, est le hachage au début. La tête du Savoy doit être légèrement plus grand mais calme donc il assez lâche pour quatre personnes.
  2. La prochaine étape est de faire frire un oignon haché dans vitreux. Pendant ce temps, vous épluchez les pommes de terre et ajoutez l'oignon ajoutée comme un cube.
  3. Ensuite, le Savoy peut, avec le pot - remuer et toujours agréable pour éviter de brûler. Remplissez les légumes après un temps de cuisson court avec une pinte de bouillon de poulet au goût et une fois à partir. Si nécessaire, assaisonner avec le sel et le poivre avant de mettre le couvercle sur la marmite.
  4. Laissez les légumes cuire pendant environ 20 minutes à feu doux avant de plier la crème sure. La prochaine étape est de faire frire un oignon haché dans vitreux.

Préparation Savoy est un travail de chef de louable, parce que le carbone est sans prétention et des plats fabuleux peut même évoquer les débutants de cuisson.




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