Préparation d'ail pour le barbecue - une recette réussie

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La préparation de l'ail sur le gril est facile. Vous pouvez soit grill toute une tête d'ail ou de gousses d'ail individuels.

Préparation d'un tubercule entier sur le gril

Si vous faites griller un tubercule entier ail frais, ce est que vous perdez tellement netteté. L'ail peut alors être consommé avec de la viande ou de baguette grillées. La préparation est très simple.

  1. Placez une feuille de papier d'aluminium sur votre surface de travail.
  2. Distribuer ensuite les flocons en feuille d'aluminium d'un peu de beurre.
  3. Vous pouvez ensuite saupoudrer un peu de sel sur le beurre.
  4. Pluck puis un couple d'aiguilles d'un brin de romarin et de distribuer les aiguilles aussi sur le beurre.
  5. À côté de lui, le bulbe d'ail en deux fois en deux, puis a mis les deux moitiés avec le côté coupé au beurre.
  6. Sceller le papier d'aluminium et placez ensuite le paquet de l'ail sur le gril.
  7. Griller l'ail pendant environ 10 -1 5 minutes et tourner tout en vérifiant encore et encore le paquet.

Maintenant, vous pouvez presser l'ail de la poêle et servir. De l'ail grillé peuvent également être préparés aïoli frais.

Faire revenir l'oignon et l'ail paquet

Dans le cas où vous souhaitez grill pas tout un bulbe d'ail, mais seulement quelques gousses d'ail, vous pouvez enrichir l'ail avec des oignons.

  1. Pour la préparation d'un oignon-ail-paquets vous avez besoin d'éplucher les oignons frais et l'ail frais en premier.
  2. Maintenant, coupez les deux ingrédients très petite et le mélanger avec du sel puis.
  3. Placez un morceau de papier d'aluminium sur votre surface de travail et répartir les ingrédients sur elle.
  4. Entrée à la fin de l'huile d'olive sur le mélange d'oignon et d'ail, puis façonner le film dans un petit sac.
  5. Placez le sac pendant environ 12 minutes sur le gril et servir le contenu de la viande grillée.
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