Préparation du riz au lait - une délicieuse recette avec de la cannelle

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Me riz ne est pas seulement un tribunal pour enfants. La préparation peut varier, de manger le riz au lait chaud ou froid. Il n'a pas toujours copieux. Essayez une fois de plus le riz au lait dès les premiers jours.

Riz au lait est chaud comme un plat et un dessert froid très populaire. Sa préparation ne prend pas beaucoup d'efforts. La plupart des enfants comme lui et certains adultes se connectent avec le parfum de cannelle et de sucre automatiquement le riz au lait de l'enfance.

Comment cuire du riz au lait à la cannelle et le sucre

  1. Dans un litre de lait une pincée de sel et cuire à titre de référence.
  2. Dans le lait bouillant maintenant obtenir 250 grammes de riz au lait. Laisser mijoter cela pour un feu très doux sur. Attention, le riz au lait brûle rapidement. Par conséquent, vous devriez entre en remuant de temps. Jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 40 à 45 minutes passent.
  3. Incorporer 50 g de sucre à la cannelle.
  4. Dans une poêle faire fondre 100 g de beurre jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
  5. Servi le riz au lait au beurre noisette, saupoudrer sur le sucre et la cannelle.

Variez la préparation

  • Si vous aimez déjà riz sucré, de type commence par la cuisson du sucre dans le lait. Ensuite, vous devez être prudent, cependant, encore plus que vous ne brûlez pas le riz au lait dans la préparation.
  • Classic pouding au riz est la compote de pommes. Mais il ya aussi d'autres fruits appropriés, par exemple des cerises ou des framboises chaudes. Riz au lait trop froid pour le dessert va très bien compote de baies rouges.
  • Nice et moelleux, le riz au lait, si vous ajoutez un ou deux œufs. Les jaunes sont agités juste en dessous du fini, encore chaud pouding au riz. Ensuite, battre les blancs d'oeufs fermement et les plier soulevez doucement ci-dessous.

En savoir plus sur le riz au lait

La différence entre le riz et riz au lait "normale" est simple. Riz normal, donc celui que vous les faire bouillir dans des plats savoureux salés est le riz à grain long. Ce sont, par exemple, basmati ou riz au jasmin. Riz au lait est soi-disant le riz à grain court. Ce gonfle de plus en plus coincé ensemble.

  • Vous pouvez préparer du riz à grains longs et riz au lait. Il faut un peu plus long et le riz au lait est granuleuse.
  • Riz au lait est également utilisé comme base pour les gâteaux ou les casseroles douces.
  • En Scandinavie, ce est à dire le Danemark, la Norvège et l'Islande riz au lait fait partie du menu de Noël. Là, selon une vieille coutume est les elfes qui travaillent dur qui aident secrètement dans la maison, mettre un petit bol de riz au lait dans l'écurie. Les Suédois se nourrissent principalement de riz au lait pour Noël.
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