Préparation d'une saucisse blanche - si bien réussi un petit déjeuner bavaroise

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Quel serait l'Oktoberfest de Munich sans saucisse blanche? Ainsi, les saucisses bon goût aussi après la préparation à la maison, vous devez procéder exactement selon les instructions de la recette.

La préparation de la saucisse blanche est simple. Cependant, vous avez besoin de quelques ingrédients pour faire les saucisses bon goût ainsi que à l'Oktoberfest lui-même.

La préparation de la saucisse blanche

  1. D'abord, vous avez besoin d'un grand pot, que vous remplissez avec de l'eau, qui vous emmènera sur le poêle à ébullition. La saucisse blanche ne est pas encore ajouté.
  2. En outre, le sel est essentielle et doit être ajoutée à l'eau de sorte que la préparation de la saucisse blanche réussir même après la tradition. Le raffinement d'exemple de goût, vous pouvez entrer un cube de bouillon à l'eau bouillante.
  3. Après la aufkochte de l'eau dans le pot, vous devriez prendre le pot directement à partir de la chaleur et placez la saucisse d'une préparation supplémentaire dans l'eau chaude. Enfin, saucisses blanches ne doivent pas cuire, mais simplement tirer dans l'eau ou de bouillon. Il est très important au-delà du couvercle de la marmite, avec lequel vous devez fermer le pot. Sinon on ne peut passer correctement la saucisse.
  4. Après environ 15 à 20 minutes, la préparation de la saucisse blanche devrait ensuite être complété, de sorte que vous pouvez les sortir de l'eau. Laissez refroidir puis la saucisse un peu.
  5. Indispensable après la préparation d'une saucisse blanche est la moutarde douce, qui devrait servir pour le petit déjeuner. Même un bretzel peut être transmis.

Comme une saucisse blanche est consommée

  • Un procédé connu de manger la saucisse après la cuisson est appelé "Zuzzeln". Ici, la saucisse est tirée de la peau, où il pourrait certainement être une idée désagréable, mais les goûts de saucisses.
  • En outre, la section transversale en zigzag avec un couteau sur la peau de la saucisse peut être utilisé pour dissoudre le contenu du Pelle.
  • La section longitudinale est une autre option. Ici, le boudin blanc est simplement retiré longitudinalement de la peau.
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