Préparation facile - Choucroute

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Choucroute est généralement populaire et peut être fait de différentes manières. La préparation doit être fait en douceur, demeurer de sorte que les vitamines et nutriments essentiels par le biais du facteur de goût aussi obtenus.

Pour réussir à faire choucroute artisanale

Avec la préparation de la choucroute avec jarret de porc pour 4 personnes, non seulement vous avez un bon repas, mais faites votre santé en même quelque chose de bon temps. Pour la préparation de votre court de la choucroute, vous devez faire ce qui suit:

  1. Badigeonner ce premier 1 botte verts et couper en petits morceaux. Vous devrez également quatre morceaux comme un plat d'accompagnement Eisbein, qui devrait être lavé avant la cuisson sous le froid, l'eau courante et effacé avec une serviette en papier.

  2. Maintenant, placez le jarret de porc dans un pot adapté à cet effet et donner de l'eau froide pour autant le fait que la viande est complètement recouverte, et l'amener à ébullition.

  3. Ainsi, le repas de la choucroute obtient également le droit de saveur, il est nécessaire que vous épluchez l'oignon 1 pour la préparation de la cour. Les Spiking maintenant avec une feuille de laurier et les clous de girofle 4 pièces et donner ceci à l'eau de cuisson. Pour compléter les épices quatre baies de piment de la Jamaïque gauche et poivre 5 pièce devrait également y être placé. Maintenant laissez le plat de viande à feu doux pendant environ 2 1/2 heures pour mijoter devant lui.

  4. Alors que vous pouvez préparer la choucroute, vous devriez envisager de changer cette chaleur 40 g de beurre dans une casserole. Simmer suite de l'autre moitié de l'oignon en dés à elle, de sorte qu'il est légèrement vitrage.

  5. Dans la prochaine étape, vous spécifiez pour la préparation de la choucroute le contenu de la boîte dans une passoire et laissez égoutter.

  6. Pour une préparation supplémentaire, vous allez ajouter la choucroute dans le moule préparé et placez les baies de genièvre, le poivre et 5 pièce même ici une genièvre feuille sur elle supplémentaire de 5 gauche. Maintenant laissez le tout mijoter pendant environ 1 heure et donner à déguster plus poivre et le sel.

Cette préparation de choucroute, vous pouvez ajouter, par exemple, avec de la purée comme désiré.

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