Préparation Hallimasch

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Les champignons frais de la forêt sont un délice. Beaucoup peuvent être préparés facilement et en toute sécurité à la maison dans une casserole. Le Armillaria est un de ces savoureux champignons.

Le Armillaria est un champignon comestible populaire qui peut être trouvé dans les forêts de feuillus et de conifères en Europe. Le temps principal de Armillaria entre Août et Novembre. Il pousse sur des souches d'arbres, des racines ou caché sur des troncs d'arbres. Le Armillaria est facile à identifier:

  • Le chapeau de Armillaria est d'environ 10 cm de large et a une couleur brune ou jaune. Il est couvert de petites écailles.
  • Les ailettes de champignon Armillaria sont blancs à jaune rougeâtre.
  • Le style du champignon pousse jusqu'à 15cm de haut.

Le Armillaria est extrêmement savoureux, mais pas sûr pour tout le monde. Il contient dans ses toxines lumière de l'état brut qui peuvent irriter l'estomac et les intestins. Par conséquent, le champignon doit toujours être bien cuit. En outre, en raison du risque du ténia du renard ont cela à l'esprit.

Préparer le champignon Armillaria

  1. Avant infuser laver les champignons bien. Ce est le Armillaria pas un problème parce qu'il ne tire pas plein d'eau. Aussi parce que du ténia du renard vous devriez le faire avec des champignons auto-pris avant la cuisson de toute façon.
  2. Entrez les lardons dans une casserole et le laisser avec de l'huile, un peu hors.
  3. Couper deux oignons en petits dés et les ajouter à le bacon dans la poêle. Les oignons doivent être bien doré est en sueur.
  4. Entrez ensuite, ajouter le champignon de miel et poivre au goût cette bonne.
  5. Les champignons champignon miel ont besoin d'un temps de cuisson de 15 minutes, de sorte qu'ils sont garantis par. Peu de temps avant la fin du temps de cuisson, ajouter le sel, une fois les champignons bien.
  6. Retirez la casserole du feu, hacher les herbes fraîches et de le taper au moment les champignons Armillaria.

Servir les champignons miel champignons cuits avec du boeuf braisé et les boulettes. Si vous êtes, vous pouvez affiner cette recette avec de la crème le prendre comme une base pour un plat de pâtes savoureux. Bon Appétit!

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