Préparation pousses de bambou - Recette pour Wok

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Faire bouillir encore une fois en Asie. Pour préparer une cuisine asiatique un wok est idéal. Voici une recette de porc avec des pousses de bambou. Les quantités indiquées sont pour 4 personnes.

Cuisiner avec les pousses de bambou est plus facile que vous pourriez penser à première vue. Surtout, il est rapide et facile. Par le wok est aussi seulement besoin d'un pot.

En savoir plus sur les pousses de bambou

  • Les pousses de bambou sont parmi la cuisine asiatique tout aussi important que le riz. Les légumes souches il mangé depuis plusieurs millénaires.
  • De la plante ne sont pas seulement les germes comestibles, mais aussi les feuilles, le cœur et les liquides.
  • Bambou fraîches pousses que vous obtenez dans Asialaden. Mais il ya aussi la variété séchée et de conserves de cours.

Préparer le plat au wok

  1. Entrez d'abord les nouilles de verre dans un bol d'eau chaude et laissez gonfler pendant au moins 5 minutes.
  2. Puis versez hors les nouilles de verre et laissez-les bien égoutter.
  3. Si vous le souhaitez, vous pouvez maintenant couper les nouilles de verre de petit.
  4. La viande de porc coupé en fines lanières, bouchées.
  5. Dans un wok, faire chauffer l'huile de soja et les faire frire le porc avec agitation constante pour.
  6. Maintenant, entrez les échalotes en dés et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils obtiennent la couleur.
  7. Poivrons et pousses de bambou frais, coupé en fines lanières et ajoutez tout pour la viande dans le wok. Encore une fois, vous devriez chercher lors de la préparation assurer que vous mélangez tout continu, de sorte que rien ne attache.
  8. Supprimez ensuite le bouillon de légumes de la viande et des légumes.
  9. Seulement maintenant entrer les nouilles de verre et tout mélanger soigneusement et.
  10. Puis remuer dans la sauce de soja et déguster le plat avec du sel et du poivre.
  11. Après la préparation et l'assaisonnement vous saupoudrez un peu d'huile de sésame sur le plat fini. Cela donne à l'ensemble un goût spécial.

La meilleure façon de servir le plat avec du riz basmati ou mieux encore avec un riz au jasmin asiatique.

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