Préparation Venison goulash simple et savoureuse

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Venison goulash est un plat délicieux qui peut être préparé simplement et facilement. La venaison est un changement bienvenu de la viande traditionnelle et goût de la recette suivante préparé avec la sécurité pour toute la famille.

Un facile à préparer Venison goulash

Le four est préchauffé à 150 ° dans cette recette.

  1. Laver le goulasch de cerf pour le bien et séchez. Maintenant, coupez le rôti en dés.
  2. Les oignons sont pelées et coupées en gros morceaux. Les gousses d'ail pelées et écrasées sont avec un presse-ail. Si vous ne disposez pas d'un presse-ail en main, hacher l'ail pour le goulasch facilement en petits morceaux.
  3. Le goulash est maintenant placé dans un bol et assaisonner avec le sel, le paprika et le poivre. Mélanger la viande avec les épices vigoureusement. Verser un peu d'huile dans une poêle: désormais le goulash est poêlé.
  4. Retirez la casserole du feu et mettre de côté. Faire revenir l'oignon, l'ail et Katenschinken maintenant brièvement. Supprimer la nourriture frit maintenant avec le vin blanc de. Prenez un plat de cuisson à portée de main et verser le ragoût et les oignons en elle.
  5. Placez la feuille de laurier et le basilic avec dans le plat de cuisson et faites-le glisser dans le four.
  6. Laissez le goulasch maintenant une heure dans les alevins de four. Mettez le bouillon comme d'habitude et ajoutez progressivement le liquide dans le plat de cuisson. Il est important que la goulash est toujours recouverte de liquide, de sorte qu'il ne se dessèche pas.
  7. Après une heure, entrez les raisins dans le plat de cuisson et faire ressortir la feuille de laurier. Maintenant régler le four jusqu'à 100 degrés et laisser le goulasch une heure supplémentaire dans le four.
  8. Obtenez le plat de cuisson du four et retirer la viande avec une écumoire. Fond verser le ragoût dans un pot et épais cela avec la farine de maïs.
  9. Puis quitter le goulasch pendant 10 minutes dans la sauce mijoter à feu doux. Pour le goulasch simplement servir quelques pommes de terre bouillies. Servir avec une laitue iceberg approprié.
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